吃螃蟹的禁忌什么食物

1、螃蟹，老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等，九月雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。2、花糕，因糕與高諧音，以食糕代替登高，寓意步步高升。3、芝麻，因?yàn)楹兜臅r候天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷吃芝麻能夠養(yǎng)生。

春餅，二月二吃春餅叫做咬龍鱗，因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。炸油糕，在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在龍頭節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗，稱之食龍膽。另外在龍?zhí)ь^這天，還講究吃肉菜餃子，取肉菜之諧音有財(cái)，寄語新年財(cái)源滾滾之意。

吃螃蟹時不宜飲茶，茶水中含有鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會加重腸胃不適感，可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用，會降低羊肉溫補(bǔ)作用，損傷脾胃。

吃螃蟹時不宜飲茶，茶水中含有鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會加重腸胃不適感，可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用，會降低羊肉溫補(bǔ)作用，損傷脾胃。

吃螃蟹時不宜飲茶，茶水中含有鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會加重腸胃不適感，可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用，會降低羊肉溫補(bǔ)作用，損傷脾胃。

梭子蟹屬于甲殼動物，最佳食用時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達(dá)到100～130毫米，這個時期的梭子蟹最肥美。

梭子蟹外面的籽是否能吃視情況而定。如果螃蟹體外的籽是在烹飪過程中，由于烹飪不當(dāng)或螃蟹太肥使之溢出來而導(dǎo)致，這樣的籽可以繼續(xù)食用。但若是在沒有烹飪之前，就看到有排出體外的籽，這樣的籽是螃蟹的受精卵，其中的營養(yǎng)成分較少，口感不佳，且還可能有多種細(xì)菌滋生，不建議食用。

螃蟹不能和什么一起吃？，1、吃螃蟹時不應(yīng)同時飲茶。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化，可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。2、螃蟹不可與柿子同吃，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食大家都都喜歡吃螃蟹，但是吃螃蟹有很多禁忌，下面一起來看看吧。方法蟹與冰飲　　冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食

吃螃蟹不能吃什么水果，吃完螃蟹后最好別吃西瓜和香蕉,容易瀉肚.吃完蝦再吃含維生素C的水果會拉肚子，所以吃了蝦以后千萬不要吃含維C的食物或者是水果。蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)螃蟹不能同吃的水果有：寒性水果，如梨、香瓜等；維C含量高的水果，如獼猴桃、酸棗等；含鞣酸的水果，如柿子、黑棗等；富含油脂的牛油果。其

螃蟹與什么食物相克，柿子這應(yīng)該是大家都知道的一件事了，柿子里面含有很高的鞣酸，和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合之后會形成蛋白質(zhì)凝固塊，那么就會引發(fā)難以吸收與消化的情況出現(xiàn)。02濃茶吃螃蟹的時候最好不要喝濃茶，因?yàn)轶π防锩鏁幸幌盗械募?xì)菌，雖然胃液有著殺菌的螃蟹，是非常受大家歡迎的美食。它是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種礦物質(zhì)及維生素，是營養(yǎng)與美味兼顧的好食材。不能和螃蟹一起吃的