一、主料：牛肉150克、河粉500克二、輔料：綠豆芽250克、韭黃15克、香蔥10克、洋蔥15克三、配料：食鹽8克、生抽10毫升、10毫升、老抽適量、白糖5克、花生油10毫升、食用油15毫升四、干炒牛河的做法步驟1、牛肉切片...
炒牛河的家常做法：1、首先將洋蔥洗凈切絲，與銀芽蔥段一起備用。2、開火，把鍋燒熱，一定要把鍋燒熱，加入寬油，燒至兩成油溫，把上過漿的牛肉滑油，注意是滑油不是炸油，滑油就是用低溫將牛肉養(yǎng)熟，這樣做出來的牛肉...
下入韭黃，快速滑炒變軟。步驟step7下入河粉，用筷子滑散，加入適量鹽，生抽，蠔油翻炒均勻。步驟step8下入豆芽，蒜段，翻炒幾下至。步驟step9最后加入牛肉，雞精翻炒均勻即可出鍋。
2020-10-18廣東干炒牛河的做法2020-08-29干炒牛河的做法2013-09-14請(qǐng)問正宗的“干炒牛河”的做法?32011-12-14干炒牛河怎么做?32012-12-17干炒牛河2022-07-09干炒牛河的正宗做法2021-02-...
牛肉腌制好后準(zhǔn)備少許的韭黃，再將韭黃改刀成小段備用，韭黃能夠給干炒i牛河增加獨(dú)特的清香味，所以也是必不可少的配料之一。準(zhǔn)備小蔥一根，切成小段兒備用，再準(zhǔn)備少許的綠豆豆芽、胡蘿卜一節(jié)，將胡蘿卜先切片再切絲，最后...
1、牛肉切薄片，加入生抽、白糖、蠔油抓勻后，再放入蛋清和淀粉水，抓勻至牛肉全部吸收，放一旁備用。2、洋蔥切細(xì)條狀，蔥切段。3、熱鍋放油，放入牛肉稍微兩面煎一下。4、加入洋蔥，炒均勻后盛出來備用。5、再次熱鍋...
干炒牛河食材:牛肉、韭黃、洋蔥、胡蘿卜、蔥、豆芽(豆芽簡(jiǎn)直是靈魂)步驟:1、牛肉腌制:1勺耗油、半勺生抽、半勺老抽(如果有食用蘇打粉可以加一點(diǎn)點(diǎn),會(huì)使牛肉變得更嫩),最后加2勺淀粉抓勻后加點(diǎn)花生油2、熱油將牛肉翻炒變色然后...
濕炒牛河的做法如下：1、將牛里脊切片。2、將牛肉和調(diào)料拌勻腌制1夜。3、將韭菜、紅椒切絲。4、將河粉泡軟備用。5、將牛肉、河粉下鍋翻炒即可。
炒牛河的家常做法：1、首先將洋蔥洗凈切絲，與銀芽蔥段一起備用。2、開火，把鍋燒熱，一定要把鍋燒熱，加入寬油，燒至兩成油溫，把上過漿的牛肉滑油，注意是滑油不是炸油，滑油就是用低溫將牛肉養(yǎng)熟，這樣做出來的牛肉...
做法：1、牛肉清洗干凈，切成絲，用豉油和生粉攪拌均勻，腌制半小時(shí)使其充分入味。蔥洗凈切段，姜去皮洗凈切成細(xì)絲，豆芽洗凈備用。2、大火燒熱鍋后放油，待油溫至三成熱時(shí)，把腌好的牛肉絲慢慢滑入鍋中不停翻炒，炒至...
2025/1/23
2025/1/23
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