東北燒烤怎么腌制

腌制燒烤肉串首先把羊肉洗干凈切小塊，在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香，把洋蔥洗干凈切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干凈切片放進(jìn)去，放入少許白糖，攪拌均勻后放入少量的食用油，再次攪拌均勻，最后腌制半小時(shí)左右即可。

腌制燒烤肉串首先把羊肉洗干凈切小塊，在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香，把洋蔥洗干凈切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干凈切片放進(jìn)去，放入少許白糖，攪拌均勻后放入少量的食用油，再次攪拌均勻，最后腌制半小時(shí)左右即可。

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雞心1斤，加入蔥姜適量，蠔油2克，味精2克，雞精2克，燒烤小料2克，咖喱粉2克，麻辣鮮5克，奧爾良5克，十三香2克，蛋清1枚，紅油適量。雞心6斤，十三鮮20克，蠔油50克，雞汁15克，味精10克，奧爾良30克，燒烤料30克，白糖20克，白胡椒5克，十三香6克，雞精15克。

首先將豬肉洗凈后切片，洋蔥切碎，然后將準(zhǔn)備好的洋蔥，蔥，蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，鹽，蠔油，淀粉，再攪拌均勻，接著將調(diào)料跟豬肉攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)左右即可。

羊肉串的腌制方法是什么，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：羊肉，洋蔥，生抽，孜然粉，色拉油，鹽，姜，料酒。1、一斤羊肉切塊；2、洋蔥切小塊；3、色拉油；4、生抽；5、孜然粉；6、鹽；7、料酒；8、姜；9、放一起攪拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)；10、肉串腌半天，穿成串；11羊肉串作為一項(xiàng)美食深受廣大吃貨們的喜愛(ài)，但是羊肉串不是處處都有賣(mài)的，想吃又買(mǎi)不到，不如嘗試一下自己制作啦，那么美味的羊肉串是怎么腌制