烤肉的腌制方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：WYC 時(shí)間：2022-03-23 15:31:15

首先將豬肉洗凈后切片，洋蔥切碎，然后將準(zhǔn)備好的洋蔥，蔥，蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，鹽，蠔油，淀粉，再攪拌均勻，接著將調(diào)料跟豬肉攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)左右即可。

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導(dǎo)讀首先將豬肉洗凈后切片，洋蔥切碎，然后將準(zhǔn)備好的洋蔥，蔥，蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，鹽，蠔油，淀粉，再攪拌均勻，接著將調(diào)料跟豬肉攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)左右即可。

我們都吃過烤肉，但是烤肉一般都是在店里吃，可店里的烤肉都是腌制過的，使得腌制過后的肉烤好后十分的美味，直接烤且不用加任何的調(diào)料也能夠烤出美味來，而自己在家的話如果想要做烤肉應(yīng)該怎樣去腌制呢？其實(shí)這里面并沒有什么秘方，現(xiàn)在就來給大家詳細(xì)說一說：

第一步：首先需要將準(zhǔn)備好的肉洗干凈后再切成片，然后放進(jìn)碗里面加入已經(jīng)切好的洋蔥碎，進(jìn)行調(diào)味。

第二步：當(dāng)肉片和洋蔥腌制一會(huì)入味之后。就可以將準(zhǔn)備好的洋蔥、蔥、蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，加鹽10克，耗油20克，淀粉50克，攪拌均勻。

第三步：最后將所有的調(diào)料與切好的肉片攪拌均勻，然后蓋上一層密閉的保鮮膜，直接放入冰箱腌制一個(gè)小時(shí)左右，就可以拿出來進(jìn)行燒烤，這樣烤出來的肉片就十分的美味了。

所以喜歡吃烤肉的朋友，千萬不要錯(cuò)過這樣一個(gè)簡單的腌制肉的方法，不僅僅是烤肉可以使用這種腌制方法，就連平時(shí)做菜也可以先進(jìn)行腌制腌制過后的肉片無論怎么炒都是十分入味的，還不快去試一試。

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