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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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首先準(zhǔn)備蘆筍一把、胡蘿卜一個(gè)、適量的鹽、雞精、和大蒜，把蘆筍切成段，胡蘿卜切絲，蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用，熱鍋燒油，放蒜末爆香，隨后放胡蘿卜絲翻炒，炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻，好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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首先將新鮮的茶樹(shù)菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，用清水洗凈，瀝干水分，切成6厘米長(zhǎng)的切片，將豬肚也切好，然后將清水倒入鍋中，用大火加熱，放入切好的茶樹(shù)菇焯水，接著將油倒入鍋中，用小火加熱，加入豆瓣醬，豬肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶樹(shù)菇，繼續(xù)翻炒5分鐘即可。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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食材準(zhǔn)備：蜂蛹220克、指天椒30克、花椒粒5克、食用油5湯匙、孜然粉3克。青紅椒切小段，花椒粒備用，蜂蛹處理好。鍋中加油燒熱下入花椒粒煸出香味，加入辣椒炒出香味。倒入蜂蛹大火翻炒均勻，炒至蜂蛹金黃色。加孜然粉攪拌入味即可出鍋裝盤。
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500克鮮香菇洗凈，切片備用，紅辣椒洗凈切圈，小蔥切段，大蒜切片備用，香菇焯水，水中放食鹽，焯軟倒出過(guò)涼水。鍋燒油，5成熱放入蒜片爆香，加入控過(guò)水的香菇翻炒，加入蠔油、醬油，翻炒均勻，加入適量清水。開(kāi)大火燒2分鐘，放入紅椒圈，水淀粉，轉(zhuǎn)大火收汁，倒入蔥段翻炒，淋入少許明油，裝盤即可。
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準(zhǔn)備食材：蘑菇切成小塊、香菜切成小段、大蒜切成片、小蔥切成蔥段。起鍋熱油，加入蔥和蒜片爆香。再加入切好的鮮口蘑，炒至五成熟時(shí)加入適量生抽，繼續(xù)翻炒給口蘑上色。然后加入一勺白糖和少量食鹽翻炒均勻。接著加入蔥花和香菜翻炒均勻。最后加入一點(diǎn)水淀粉勾芡即可。
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準(zhǔn)備材料：茶樹(shù)菇300克、青椒1根、剁紅椒1茶匙、食鹽1／2茶匙、香油1／2茶匙、植物油2湯匙。茶樹(shù)菇洗凈撕成細(xì)條，青椒去籽切成細(xì)絲待用。熱鍋熱油倒入茶樹(shù)菇翻炒，炒制過(guò)程中茶樹(shù)菇會(huì)出水，這時(shí)候加入剁椒繼續(xù)翻炒出香味。炒至收汁，接著將青椒絲倒入翻炒片刻。加入食鹽即可。
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準(zhǔn)備材料：蠶蛹500克、植物油1大勺、小蔥少許、鹽適量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蠔油2勺。蠶蛹沖洗干凈，準(zhǔn)備一鍋清水，大火燒開(kāi)，倒入蠶蛹，用水輕輕的焯一下，大約2－3分鐘，關(guān)火瀝水撈出，大碗裝好備用。準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，加少許植物油熱鍋。蒜瓣切片，加入熱油中炒香，加入姜絲。
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準(zhǔn)備材料：牛肉（里脊）300克、杭椒150克、姜1小塊、大蒜3瓣鹽、1茶勺、醬油1／2湯勺、料酒1湯勺、胡椒粉1／2茶勺、白糖1茶勺、淀粉適量、食用油適量。牛肉洗凈，切成細(xì)條，加入鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉用手抓勻，再加入淀粉抓勻，至牛肉吸收所有調(diào)料，加入一大勺食用油拌勻，腌制15分鐘。
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鮮香菇500克洗凈切成片備用。兩個(gè)紅椒洗凈切圈，小蔥切段，大蒜切片備用。香菇焯水，鍋中水燒開(kāi)以后放入香菇，加入一勺食鹽，香菇變軟以后倒出來(lái)放入清水中過(guò)涼。鍋燒熱加入適量的植物油，油溫五成熱時(shí)放入蒜片爆出蒜香味，倒入香菇，加入蠔油，醬油翻炒均勻，加入清水，燒2分鐘。
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炒好吃的紫花菌首先挑選出紫花菌丟掉腐爛蟲(chóng)蛀的部分，洗凈后瀝水，燒開(kāi)水后加入少許油和鹽，把紫花菌放入開(kāi)水中燙三分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油和少許生抽，加少許水和味精調(diào)味后淋于紫花菌上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可。
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