香菇怎么做?
1.將洗好的香菇去根,改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽。
2.放入兩勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺耗油,半碗清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用。
3.將蒜末放入鍋中炒香,放入香菇煎兩面金黃。
4.加入調(diào)好的湯汁開大火收汁,美味的香菇就做好了。
總結(jié)
1.將洗好的香菇去根改成花刀焯水。
2.制作湯汁備用。
3.蒜末炒香后放入香菇煎兩面金黃。
4.加入調(diào)好的湯汁開大火收汁即可。
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