冷凍冷藏保鮮

<&list>冷藏和保鮮的溫度為負(fù)1至8攝氏度，而冷凍的溫度為負(fù)18至負(fù)20攝氏度。<&list>放在冷藏可保存3天左右，放保鮮室可保存1天左右，而冷凍室溫度低可保存7天以上。<&list>冷藏和保鮮是延長(zhǎng)食物的新鮮度，適合剩菜剩飯、蔬菜水果等，冷凍是速凍，適合保存魚蝦、肉類等。

涼粉保存一般要放到冰箱的冷藏室里比較好，這樣不僅口感好，而且能延緩其化水的時(shí)間，在冰箱冷藏室里可以放置3-5天；如果將涼粉放到冰箱的冷凍室里，等它化了之后就不能再食用了。

熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍，主要由保存時(shí)間來(lái)決定，如果短期內(nèi)就會(huì)食用的話可以放在冷藏，冷藏的包子口感會(huì)更好，如果想要長(zhǎng)期保存的話，就需要將包子放在冷凍室。

1、將板栗肉裝在可以密封的保鮮袋里，封好口后放入到冰箱的冷藏室。2、將板栗肉用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室。3、將買的板栗放在通風(fēng)的地方，放一天之后再將板栗放入保險(xiǎn)袋，封好口后放入冰箱冷藏室就可以了。

松茸保存短期冷藏，長(zhǎng)期冷凍，對(duì)于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期，長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會(huì)損傷松茸的口感和味道，也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。

生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關(guān)火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。

生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關(guān)火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。

生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關(guān)火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。

生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關(guān)火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。

生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關(guān)火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。

可能是冰箱制冷劑不足，絕大部分的制冷劑在冷凍室內(nèi)就已經(jīng)全部蒸發(fā)吸熱，補(bǔ)充制冷劑即可，或者是保鮮室電磁閥故障，制冷劑無(wú)法進(jìn)入保鮮室蒸發(fā)器內(nèi)部，更換一個(gè)好的電磁閥即可，也可能是保鮮室密封條老化或變形，如果是密封條老化，那就要更換新的，如果是密封條變形，可以用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)對(duì)著變形地方吹，直到冷卻即可。

生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關(guān)火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。

首先把扇貝放在清水中浸泡，可以讓其吐沙而且還可以保持扇貝的鮮活，然后直接在扇貝的表面涂上一層食鹽，再用保鮮膜把扇貝纏上，接著直接放到冰箱冷藏即可保存。