1、食材：牛肚、牛腸、牛肉、肉湯、香菇、金針蘑、白萊葉、角瓜、洋蔥、大蔥、紅辣椒、青辣椒。2、先把牛肚用開水燙一燙，然后在刮去里面的黑膜。3、再將牛腸清洗一遍，再用鹽揉搓一會(huì)兒，然后用水沖洗干凈。4、起鍋，...
材料：首先需要準(zhǔn)備好牛大腸500g，同時(shí)還要油適量、鹽適量、青椒適量、剁椒適量、蒜苗適量。做法：首先需要我們把蒜苗切段，同時(shí)把泡蘿卜切絲。等到牛大腸洗凈之后，然后我們?cè)俜砰_水鍋中灼燙片刻。之后倒出水，不放油的情況下...
1、牛腸沖洗干凈。2、鍋中倒入半鍋水，放入牛腸和鹵料(蔥10克、姜5克、酒10克、鹵包{大料、丁香、桂皮、陳皮、砂仁、花椒、豆蔻})一起煮約1個(gè)半小時(shí)。3、剩余蔥洗凈后切段;辣椒洗凈去蒂，橫切成長(zhǎng)條。4、再準(zhǔn)備一口...
1、先將牛肚、牛腸切成5cm長(zhǎng)、0.8cm寬的條狀。2、炒鍋上火放色拉油、香油燒熱爆香調(diào)料。3、烹白酒，添牛骨濃湯，燒開后，將爆鍋料撈出不要，放入底料油、調(diào)料及牛肚、牛腸燉2分鐘，即可裝入火鍋內(nèi)并隨帶配料一起上桌...
首先需要準(zhǔn)備好牛大腸500g，同時(shí)還要油適量、鹽適量、青椒適量、剁椒適量、蒜苗適量。我們先把蒜苗切段，同時(shí)把泡蘿卜切絲。等到牛腸洗凈之后，然后我們?cè)俜砰_水鍋中灼燙片刻。之后倒出水，不放油的情況下炒干水汽。等到水汽...
做法1、牛肚入沸水大火汆2分鐘，撈出刮凈表面黑膜。2、刮去牛腸脂肪，用白面和鹽搓揉洗凈。3、鍋入肉湯、牛肚、牛腸、腱子肉中火燒開，改小火煮30分鐘，撈出牛腸、牛肚、腱子肉；肉湯撇去油塊，用紗布過濾。4、牛肚切...
鹵牛腸的做法：1.牛腸沖洗干凈2.鍋中倒入半鍋水，放入牛腸和鹵料（蔥10克、姜5克、酒10克、鹵包{大料、丁香、桂皮、陳皮、砂仁、花椒、豆蔻}）一起煮約1個(gè)半小時(shí)3.剩余蔥洗凈后切段；辣椒洗凈去蒂，橫切成長(zhǎng)條4...
步驟1.將在自家鹵制好的牛腸，切成長(zhǎng)段，備用2.在鍋內(nèi)加入油燒至七成熱加入尖椒炒辣鍋3.待鍋內(nèi)的辣椒炒香之后，加入準(zhǔn)備好的大蒜，煸炒出香味4.將鍋內(nèi)加入切好的牛腸，單獨(dú)煸炒至腸加熱5.將所有食材一起翻...
4、加入兒菜，大火炒大概一分鐘。5、鍋里加入一大勺水，大火煮開后收干汁。6、調(diào)入鹽出鍋即可。牛肉香腸的做法牛肉腸是一種起源于德國(guó)的菜，它的主要原料是牛腸、土豆、黃油，調(diào)料有番茄汁和胡椒。他的做法非常非常的...
做法：用蔥花姜末爆鍋，先炒胡蘿卜，再放入牛腸、料酒、生抽、鹽，最后放入青椒和雞精，翻炒幾下出鍋。參棗燉牛腸配方：人參10克紅棗10枚牛腸300克姜5克蔥10克鹽5克上湯1000毫升素油30克制作：1．把牛腸洗凈，切薄片...
2024/5/6
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