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防止自制酸奶出水需要在加入菌粉之后充分?jǐn)嚢杈鶆颍⑶乙獓?yán)格控制酸奶的發(fā)酵時間，發(fā)酵8個小時左右就可以了，在發(fā)酵過程中要切忌頻繁打開酸奶機(jī)。
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防止自制酸奶出水需要在加入菌粉之后充分?jǐn)嚢杈鶆?，并且要?yán)格控制酸奶的發(fā)酵時間，發(fā)酵8個小時左右就可以了，在發(fā)酵過程中要切忌頻繁打開酸奶機(jī)。
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1、將裝酸奶的容器洗干凈。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后攪拌均勻。3、加入1g酸奶發(fā)酵劑和適量的白砂糖。4、攪拌均勻后放入酸奶機(jī)里，按下制酸奶的按鈕。5、發(fā)酵之后酸奶就制作而成了。
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酸奶可以加熱喝，加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌，也會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值，可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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可以直接使用酸奶機(jī)制作酸奶，首先將酸奶菌粉提前從冰箱冷凍室取出，然后用開水將器具消毒，接著將適量牛奶以及菌粉放入并且充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入白糖攪拌均勻后將牛奶全部倒入，酸奶機(jī)里放一點熱水后將內(nèi)膽放入，蓋好蓋子，最后插電進(jìn)行發(fā)酵即可。
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可以直接使用酸奶機(jī)制作酸奶，首先將酸奶菌粉提前從冰箱冷凍室取出，然后用開水將器具消毒，接著將適量牛奶以及菌粉放入并且充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入白糖攪拌均勻后將牛奶全部倒入，酸奶機(jī)里放一點熱水后將內(nèi)膽放入，蓋好蓋子，最后插電進(jìn)行發(fā)酵即可。
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過期的酸奶會產(chǎn)生酵素，能夠用來美容泡澡。可以用來護(hù)發(fā)，酸奶含有乳酸，和堿性的洗發(fā)乳中和后，可滋潤頭發(fā)，減少發(fā)質(zhì)受損的情況。乳酸有軟化角質(zhì)的功能，能保濕。可做成面膜使用。
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首先將發(fā)酵容器消毒，再倒入純牛奶，然后將發(fā)酵劑倒入純牛奶中，攪拌均勻，然后將原料倒入酸奶機(jī)中，選擇酸奶模式，等倒計時結(jié)束，裝入杯子，放進(jìn)水果就可以吃了。
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首先準(zhǔn)備酸奶，葡萄干以及水果，把鋁盤放進(jìn)冰箱冷凍一個小時左右，然后用鏟子把酸奶抹平，撒上葡萄干和水果果肉，用鏟子將水果和酸奶抹平，根據(jù)冰箱制冷情況凍硬即可，酸奶凍好后用小刀劃幾道，最后用鏟子一鏟就可以了。
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用平底鍋炒酸奶可以用一個平底的盤子放進(jìn)冰箱冷凍室提前冷凍，然后用一個較厚的平底鍋倒進(jìn)生花生翻炒，制成花生碎后把一袋酸奶倒進(jìn)適才冷凍好的盤子里，把愛吃的配料加入進(jìn)去并攪拌均勻，接著用鏟子展平并放進(jìn)冷凍室即可。
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