凍鴨腿怎樣做好吃又簡單

1. 腌制：將凍鴨腿解凍后，用刀背將鴨腿拍松，然后在表面劃幾刀，然后用鹽、糖、生抽、料酒、蔥姜蒜等調料腌制約30分鐘，使其入味。2. 燉煮：將腌制好的鴨腿放入燉鍋內，加入適量的清水或高湯，加入料酒、姜片、八角等調料，大火煮沸后轉小火燉煮1-2小時，直至鴨腿肉質酥爛。3. 烤炸：將腌...

要養(yǎng)好花白鰱，可以按照以下步驟進行：1. 放養(yǎng)前準備：選擇合適的魚種池，一般4-8畝，水深1.5-2米。在放養(yǎng)前需要施有機肥料，適量施用花鰱基肥，控制車輪蟲高峰期下塘。2. 夏花放養(yǎng)：一般在5-6月份放養(yǎng)，選擇健康的魚種進行混養(yǎng)，可混養(yǎng)少許白鰱、鯉魚等。3. 飼養(yǎng)管理：花鰱主要采食浮游生物，需要保證池水肥沃，提供足夠的浮游生物量。在放養(yǎng)前需要施基肥，夏花放養(yǎng)后施綠肥及熟糞肥，定期注新水。同時，需要定期檢查魚體健康，進行必要的疾病防治。4. 日常管理：每天早晨巡塘一次，消除雜草和雜物，清掃食臺，對食臺、食物消毒，做好防逃、防…上海地天生物是一家集科研開發(fā)、技術轉讓為一體的現代化高科技企業(yè)，專注于水產養(yǎng)殖領域里的新產品新技術的研發(fā)和推廣，擁有多項國家專利技術處于國內先進水平。我公司產品沒有載體，全部用的是高濃縮純原料，在水中能99%的溶解被藻類吸收利用，...

1、先將凍鴨腿解凍，鍋里水燒開，鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出。2、鍋里加入少許油，鴨腿煎至兩面微黃，盛出。3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蠔油、醋、糖和清水，大火燒開，文火收汁即可，將鴨腿裝入盛米飯的盤中。4、鴨腿的用料可以根據自己的口味進行調節(jié)，凍鴨腿需要先焯水，去除...

1、鴨腿洗凈放入鍋內，大火燒開 盛到盤里備用。2、準備蔥，大蒜，生姜，茴香、丁香、花椒、桂皮、香葉、干辣椒準備適量，裝入配料盒中或自制紗布袋（防止混入鴨腿里）。3、鍋中放入適量冷水，下蔥段、姜片、蒜瓣大火燒開，水開后，把焯過水的鴨腿和調料袋放入鍋中，大火燒開，撇去浮沫，轉小火...

做法 1、備好食材。鴨腿在沒有完前解凍前剁塊比較好剁哦。洋蔥切小塊，姜切片，辣椒切小塊。加水燒開，加入適量黃酒，鴨肉焯水。焯水需要清洗再用。蓮藕去皮切滾刀塊。2、鍋中入油，加入姜片，洋蔥，炒香。加入備好的鴨塊。加入生抽，老抽炒勻。也可以直接用紅燒醬油。老抽是用來上顏色，不喜歡可...

1、材料：鴨腿，蔥，姜，醬油，糖，五香粉，辣椒粉或胡椒粉。2、將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中，加水抹過材料，加一勺鹽略為調味，等鍋上氣后再煮5分鐘左右，至鴨肉七八分熟即可；3、將煮好的鴨肉撈出瀝干水分，加入一勺醬油均勻上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，適量辣椒粉調味好后腌制半小時...

做法：1. 將鴨腿肉從冰箱里取出，放在室溫下約 30 分鐘左右，使其回溫。2. 將姜和蒜切成碎末備用。3. 在碗中混合料酒、生抽、糖和適量鹽，攪拌均勻做成醬汁。4. 在鴨腿肉表面涂上均勻的醬汁，再撒上適量黑胡椒粉和姜蒜碎。5. 平底鍋中倒入橄欖油，熱鍋后將鴨腿肉放入鍋中（鴨腿肉的皮面朝...

（1）鴨腿兩個，用牙簽均勻地扎孔，然后把鴨腿泡在清水中兩個小時，扎孔可以使鴨腿中的血水和雜質更快更充分析出，更重要的是下一步會使鴨腿更容易入味。兩個小時后，把鴨腿洗凈晾干，放在案板上，用刀背把兩面拍松（這樣鴨肉吃起來更入味更滑嫩）備用。（2）炒椒鹽：鍋里放入50克鹽，小火...

凍鴨腿的做法1先將凍鴨腿解凍，鍋里水燒開，鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出2鍋里加入少許油，鴨腿煎至兩面微黃，盛出3留底油，放入香料，再放入料酒生抽蠔油醋糖和清水，大火燒開，文火收汁即可。冰凍鴨子如何制作燒鴨，學會這些做法就可以了凍鴨的解凍，一定要注意是自然徹底的解凍，不可以人為的去...

步驟：1、備好食材。2、鴨腿在沒有完前解凍前剁塊比較好剁哦。3、洋蔥切小塊，姜切片，辣椒切小塊。4、加水燒開，加入適量黃酒，鴨肉焯水。焯水需要清洗再用。5、蓮藕去皮切滾刀塊。6、鍋中入油，加入姜片，洋蔥，炒香。7、加入備好的鴨塊。8、加入生抽，老抽炒勻。也可以直接用紅燒醬油。老抽...

家常凍鴨腿怎么做好吃 用料 鴨腿2只，生抽2勺，蠔油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香葉，八角，桂皮，草果，茴香，生姜 凍鴨腿的做法1先將凍鴨腿解凍，鍋里水燒開，鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出2鍋里加入。蘋果烤鴨的做法 原料鴨子半只蘋果2個洋蔥2個面包2片開水一鍋鹽2勺花椒3勺蜂蜜麥芽糖小...