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可以通過放入保鮮袋、腌制、放入瓶子里等方法進行保存，以放入保鮮袋為例，1、將蝦仁放到一個金屬器具里，加入適量的冷水，再放到冰箱冷凍室里。2、等待蝦仁凍結后取出來，在室內里放一會。3、將冷凍的蝦塊放入保鮮袋里，然后再放入冰箱的冷凍室里保存。
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首先剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗干凈備用，炒鍋內加油，燒到七成熱時倒入蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒，接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻，鍋內加開水蓋上鍋蓋，開大火燜煮2分鐘，大火收汁后，關火盛出即可。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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處清理活蝦可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪蝦頭，接著挑出蝦腦然后剪掉蝦尾巴擠蝦暢，最后清洗一下即可，還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘再進行處理，還可以把蝦放在一個盆子里，然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡即可。
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處理買回來的活蝦可以準備一些礦泉水瓶子，把鮮蝦清洗兩遍之后分開進行放置，接著把蝦一只只裝進礦泉水瓶子當中，最后放進冰箱里面變成冷凍保存也就可以了，如果想吃只要隨時拿出來即可。
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保存新鮮蝦子可以放進保鮮盒并蓋上蓋子，然后放進冷凍室，還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶，加水并擰緊瓶蓋，然后放冰箱里保存，或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，放進保鮮袋并用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱即可。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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