準媽媽吃什么膳食最有營養(yǎng)

清燉牛肉湯

原料：牛肉200克、鮮香菇50克;植物油、干辣椒、鹽、味精、姜片、蔥絲。做法把牛肉洗凈，切成小塊，放入沙鍋內。把鮮香菇洗凈，去蒂，切四瓣。沙鍋放進干辣椒、姜片、蔥絲、植物油、鹽和清水，用中火煨3小時，加入香菇，繼續(xù)煨1小時，撒入味精，即可出鍋。

土豆湯

原料：土豆100克、洋蔥25克、水發(fā)海帶100克;鹽、味精、海米、植物油、高湯。做法土豆去皮，洗凈，切成細絲;水發(fā)海帶洗凈，切成同樣的絲;洋蔥切成末。鍋內放植物油燒熱，加洋蔥末略炒出香味，加高湯燒沸，加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精后，再燒沸即可。功效解析清香可口，有益于胎兒發(fā)育。

冬瓜湯

原料：冬瓜500克、豬肉片50克;高湯、醬油、味精、鹽、香油。做法冬瓜去皮，洗凈，切成片。鍋內放清水煮沸，立即加入冬瓜片、豬肉片、高湯、醬油、鹽，待湯再次煮沸。冬瓜煮爛時，撇去浮沫，加味精，淋香油，盛入碗內即可。

鮮蘑豆腐湯

原料：水發(fā)蘑菇100克、豆腐2塊、蒜苗段10克、海米5克;鹽、味精、香油、姜末、醋、胡椒面、清湯。做法把水發(fā)蘑菇和豆腐洗凈，均切小片。鍋內添放清湯，放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、鹽和姜末燒開，撇出浮沫，加入胡椒面、醋，淋入香油，撒入味精，即可出鍋。吃時，撒上洗凈的蒜苗段即可。功效解析蘑菇益腸胃，理氣，又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等，是不可多得的保健食品，孕婦應多食。

黃豆排骨蔬菜湯

原料：黃豆50克、排骨200克、西藍花50克、香菇4朵;鹽。做法將黃豆洗凈，與排骨一同放入沸水中焯一下。香菇去蒂、洗凈，切半;西藍花掰成小朵，洗凈。將黃豆、排骨加水煮，大火煮沸后轉小火，約煮40分鐘，再放入香菇、西藍花、鹽，煮到再次沸騰即可。

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