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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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做炸薯?xiàng)l首先需要將土豆用水洗凈,再削掉土豆皮切成土豆條,將土豆條放入清水中浸泡5分鐘,之后撈出來瀝干水分備用,放開水中焯水,再放入冰箱冷凍半小時(shí),起鍋燒油,油溫六成熱時(shí)進(jìn)行炸制、先用中火炸,再將油溫加熱到八成熱復(fù)炸即可。
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準(zhǔn)備材料:土豆、植物油。土豆去皮洗凈,切成條狀。沖洗掉淀粉,用水浸泡一會(huì)兒。鍋中燒開水,沒過土豆,煮兩分鐘左右。涼水沖洗后瀝水晾干。用保鮮袋裝起,放冰箱冷凍過夜。第二天將土豆條完全解凍,晾干水分。鍋中放入足夠多的油,油燒熱后放入土豆條。
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番茄醬,酸甜醬,蒜蓉辣椒醬,中式芝麻醬,意式甜茄醬,泰椒醬麥當(dāng)勞是全球大型連鎖餐廳,1955年創(chuàng)立于美國(guó)芝加哥,在世界上大約擁有3萬間分店。
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準(zhǔn)備食材:土豆2個(gè)、鹽、油、番茄醬或椒鹽。做法:土豆去皮洗凈,切成條,放入水中浸泡,并放入少許鹽,等待3-6分鐘,瀝干水。鍋里倒油:油熱后,將土豆條放入鍋內(nèi)炸。等土豆條呈現(xiàn)金黃色、取出撒上椒鹽或蘸番茄醬即可。
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首先將土豆洗凈、去皮并切成條狀,盡量不要接觸水,控制干燥的水,控水后在土豆上撒上淀粉,在均勻涂抹淀粉后,可以準(zhǔn)備點(diǎn)火,正面和背面都是油炸的,油炸的時(shí)候,不要用大火,很容易炸老。
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薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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1、首先要準(zhǔn)備好一個(gè)質(zhì)地稍硬的容器,然后根據(jù)食量大小及人數(shù)盛適量面粉,并加入酵母粉與雞蛋。2、加入溫水,用手?jǐn)嚢?,使水與面粉混合一部分,成絮狀,且不粘盆,然后重復(fù)這個(gè)步驟至大部分面粉都成絮狀。3、接著一手按住容器,一手揉面,用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團(tuán),重復(fù)操作。
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可以用低溫油炸至成熟,然后再用高溫油炸到外皮香脆,這樣就可以了,還可以用真空包裝,但是不要放在陰暗潮濕的地方,放在溫度高一點(diǎn)的地方,也可以用不透風(fēng)的袋子裝起來,封好就可以了。
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可以用低溫油炸至成熟,然后再用高溫油炸到外皮香脆,這樣就可以了,還可以用真空包裝,但是不要放在陰暗潮濕的地方,放在溫度高一點(diǎn)的地方,也可以用不透風(fēng)的袋子裝起來,封好就可以了。