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家常菜鰱魚的做法相關(guān)信息

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家常菜田螺怎么做好吃

1、在鍋里倒入適量的水，將水燒開后將田螺放入鍋中煮一兩分鐘。2、將蔥、姜、干辣椒切好備用。3、在鍋里放油，燒熱之后加入切好的蔥、姜、干辣椒。4、加入處理過的田螺進(jìn)去翻炒。5、加入適量的料酒和蠔油。6、加水后大火燜煮三分鐘。7、收汁之后放入適量的鹽，翻炒一會裝出來即可。

怎么做 家常菜 家常 怎么做好吃
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鲅魚的做法

首先將生姜切成碎末備用，鲅魚劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當(dāng)?shù)氖秤糜?，在油鍋?nèi)放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調(diào)味炒香，之后加入水，放入鲅魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

好吃
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毛血旺的家常做法

做毛血旺需要將小蔥切蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片，然后將毛肚切塊，魷魚切花刀再把黃喉切薄片，接著將午餐肉切片，豬血切片后備用，再往鍋里放適量的油，油溫?zé)?成熱之后放入豆瓣醬炒出紅油，最后放入姜蒜片爆香，再放入火鍋底料、干辣椒炒勻?qū)嵊土茉诿霞纯伞?/div>

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蔊菜怎么炒

準(zhǔn)備材料：蔊菜360ｇ、蒜4瓣，調(diào)和油、食鹽、味精、姜各適量、將蔊菜去根，淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡。蒜、姜，備用。熱鍋倒油，中火，倒入蔊菜，同時加上蒜、姜，中大火翻炒，加蓋一分鐘。關(guān)火，裝盤前撒點味精提味即可。
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京包里脊是哪里的菜系

魯菜。主料：豬里脊肉、玉蘭片、香菇、油菜、雞蛋清、淀粉、面粉、黃酒、花椒、豬油。豬里脊切片，用鹽、味精、黃酒腌制后沾上面粉。玉蘭片、冬菇、油菜洗凈切菱形片。將雞蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉調(diào)勻。勺內(nèi)放入豬油，燒至三成熱時，將里脊片掛上蛋泡糊炸呈杏黃色撈出，擺入盤內(nèi)。
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柳根魚的做法

準(zhǔn)備400克柳根魚，去鱗、去除內(nèi)臟清洗干凈備用。蒜切成厚片、姜切片，鍋中油燒熱下入蒜瓣、姜片炒香。同時放入花椒、八角炒出香味。放入豆瓣醬繼續(xù)翻炒，炒出香味，加水。放入土豆條，再加入少許料酒、1至2個小米椒，加鹽，咸度適當(dāng)調(diào)整，水要沒過土豆即可。