蔊菜怎么炒

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：蔊菜360ｇ、蒜4瓣，調(diào)和油、食鹽、味精、姜各適量、將蔊菜去根，淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡。蒜、姜，備用。熱鍋倒油，中火，倒入蔊菜，同時加上蒜、姜，中大火翻炒，加蓋一分鐘。關(guān)火，裝盤前撒點味精提味即可。

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導(dǎo)讀準備材料：蔊菜360ｇ、蒜4瓣，調(diào)和油、食鹽、味精、姜各適量、將蔊菜去根，淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡。蒜、姜，備用。熱鍋倒油，中火，倒入蔊菜，同時加上蒜、姜，中大火翻炒，加蓋一分鐘。關(guān)火，裝盤前撒點味精提味即可。

炒蔊菜做法：

1、準備材料：蔊菜３６０ｇ、食鹽適量、味精適量、姜適量、蒜４瓣、調(diào)和油適量。

2、將蔊菜去根，淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡。

3、蒜、姜，備用。

4、熱鍋倒油。

5、中火，倒入蔊菜，同時加上蒜、姜，中大火翻炒，加蓋一分鐘。

6、關(guān)火，裝盤前撒點味精提味即可。

蔊菜為十字花科一年生草本植物，不僅僅有藥用價值，還可作為蔬菜食用。生于路旁、田邊、園圃、河邊、屋邊墻腳及山坡路旁等較潮濕處。產(chǎn)山東、河南、江蘇、浙江、福建等地，日本、朝鮮、菲律賓、印度尼西亞、印度等也有分布。

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