和紅蘿卜干一樣的干菜是紅梅菜。紅梅菜就是梅干菜，在腌菜中，梅干菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，年久者泡湯飲，可治聲音不出。梅干菜作為一種傳統(tǒng)的腌菜美食，不僅讓我們品嘗了其獨(dú)特的口感，而且對(duì)我們的身體健康也是有著諸多的好處的...
是苤藍(lán)嗎？用鹽腌之后，洗凈切絲，拌上香油和蒜末，那叫一個(gè)脆爽。
哦你說(shuō)的那種菜我也很喜歡吃哈哈大潤(rùn)發(fā)里有賣的像涼菜差不多的一般超市里都有的一開始我也以為是什么菜后來(lái)問我媽其實(shí)它是萵苣切成長(zhǎng)條曬的然后拌成涼菜自己家不好做要到超市里買...
有的呢，我覺得拼多多店鋪“堯壩思堯食品”賣的香辣蘿卜干就不錯(cuò)，一吃就知道是手工制作的農(nóng)家菜了，香味悠長(zhǎng)而且沒有什么添加劑，吃著放心。
五、蘑菇。蘑菇有很多種，草菇，松蘑這類都可以在秋天的時(shí)候曬干之后留著冬天吃。蘑菇大多長(zhǎng)在茂密的樹林里，農(nóng)村的婆婆們都喜歡在清晨去樹林里采摘蘑菇。一天都能采摘很多的，根本吃不完就會(huì)曬成干留著冬天再吃。農(nóng)村還有...
根據(jù)你的描述，你說(shuō)的應(yīng)當(dāng)是我們家鄉(xiāng)的“咸卜”，即蘿卜干。這是用生白蘿卜切條，與適量的食用鹽攪拌均勻然后置于陽(yáng)光下暴曬等加工而成的風(fēng)味食品，有色澤金黃、氣味濃厚、入口韌脆、質(zhì)保期長(zhǎng)等特色。成品洗干凈后可即食...
今天分享一道開胃下飯小菜--麻辣兒菜干，比麻辣蘿卜干還要好吃很多。麻辣兒菜干食物：兒菜調(diào)味品：干辣椒面、麻椒、白芝麻、鹽、白砂糖、雞精制作過(guò)程：1.先把兒菜清理干凈后，切割成略微厚一點(diǎn)的條，我們應(yīng)該晾干制成兒...
菜脯指的是蘿卜干。潮州菜脯即蘿卜干，是一道非常經(jīng)典的地方風(fēng)味小吃。在潮汕，海陸豐，閩南，，梅州豐順等地區(qū)都把蘿卜干稱為菜脯。與潮州咸菜，魚露并稱潮汕三寶。產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)江東鎮(zhèn)洲東村，饒平縣后葛村...
不是蘿卜干。外婆菜又名萬(wàn)菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成。非常好吃。
那是醬蘿卜，是這樣做的先切片用鹽糖淹后沖水，香醋450克，糖350克，生抽160克，檸檬半個(gè)泡5~6小時(shí)，撈出最后用麻油拌。
2024/7/30
2024/7/30
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