懶人糖醋魚的做法大全

山東。糖醋鯉魚是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。濟(jì)南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態(tài)可愛，是宴會(huì)上的佳肴?！稘?jì)南府志》上早有黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜的記載。糖醋鯉魚最早始于黃河重鎮(zhèn)——洛口鎮(zhèn)。當(dāng)初這里的飯館用活鯉魚制作此菜，很受食者歡迎，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓髞韨鞯綕?jì)南。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：750克;食鹽：5克;蒜：1頭;姜：1塊;淀粉：1湯匙;番茄醬：50克;料酒：3大匙;醋：3大匙;醬油：4大匙;泡紅椒：3個(gè);小蔥：50克;白糖：2大匙;高湯：半杯;糖醋魚的做法將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈，拭干水分，用刀在魚身兩面等距離各劃五、六刀。用料酒、鹽、一半醬油抹遍鯉魚全身，腌約十分鐘；姜、蒜剁末；香蔥一半切碎，一半切細(xì)絲；泡紅辣椒去籽后切絲；將另一半醬油、糖、醋、一半淀粉同放在裝湯或水的碗里調(diào)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;面粉:適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;生抽：適量;白糖：適量;醋：適量;料酒：適量;番茄醬：1勺;食鹽：適量;淀粉：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：適量;糖醋鯉魚的做法鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調(diào)成糖醋汁待用淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;雞蛋:1個(gè);面粉:2大勺;淀粉：1勺;水：1碗;蒜：8瓣;番茄醬：2大勺;米醋：2大勺;生抽：1小勺;食鹽：1勺半;水淀粉：半碗;花生油：適量;糖醋鯉魚的做法鯉魚收拾干凈后抽掉兩面的腥筋，然后用刀傾斜45度角給魚均勻的劃斜開片加鹽1勺，在魚身上下里外都用手將鹽抹勻盆里加入面粉2大勺，淀粉1勺，雞蛋1個(gè)，清水1碗，調(diào)成糊后將魚放入提著魚尾，將魚通身掛上面糊拿出后再在魚身上兩面都灑一層干面粉，并抖掉多余的部分鍋內(nèi)放入足夠...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;食鹽：1茶匙;料酒：1茶匙;淀粉：1湯匙;番茄沙司：2湯匙;水：200毫升;白醋：2湯匙;白糖：2湯匙;水淀粉：1湯匙;糖醋魚塊的做法腌制;;先把魚處理干凈，去頭去尾去魚皮，把魚切成塊，放鹽料酒干淀粉拌勻腌制20分鐘，越久越入味，如果腌制時(shí)間長的話請(qǐng)?jiān)隰~里面滴入幾滴香油，這樣避免時(shí)間長魚互相粘連，包上保鮮膜入冰箱冷藏。煎魚;;鍋中到油，比平時(shí)炒菜多一些為佳，7成熱的時(shí)候分次放入魚塊，煎至金黃，撈出瀝干油備用。炸魚的油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1尾;蝦仁:15克;青豆:15克;梨:片35克;食鹽：7.5克;蒜：25克;番茄醬：30克;白醋：15克;淀粉：25克;白糖：50克;黃酒：25克;花生油：750克;糖醋活鯉魚的做法將蝦仁放碗內(nèi)加調(diào)料上漿鍋置旺火燒熱，舀入花生油燒至四成熱（約100℃）時(shí)，放入蝦仁劃油，撈出瀝油；原鍋留底油，仍置火上放蒜泥煸一下，加入青豆、番茄醬、白醋、精鹽、白糖、紹酒，燒沸后勾芡，再倒入梨片將活鯉魚刮去鱗，剖腹取出內(nèi)臟，用毛巾抹試干凈，用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯛魚：400克;淀粉:120克;食鹽：4克;花椒粉：少許;色拉油：適量;料酒：1勺;醬油：2勺;白糖：3勺;醋：4勺;水：6勺;小蔥：20克;姜：3片;糖醋魚柳的做法如果是凍魚就自然化凍，洗凈，如果是新鮮的活魚就要去掉骨刺將去掉魚刺和皮的鯛魚肉400克（也可以用任何去骨的魚肉）切成5~6厘米的食指粗的條成魚柳將切好的魚柳放入大碗中放入料酒少許、鹽2克、花椒粉少許拌勻腌制5分鐘將干淀粉120克放入一個(gè)干凈的小碗中，慢慢的放水用手拌...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;雞蛋:1個(gè);料酒：3湯匙;番茄醬：2湯匙;姜：15克;白糖：50克;食鹽：1茶匙;水淀粉：1湯匙;米醋：3湯匙;植物油：適量;糖醋魚塊-全程圖解的做法草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側(cè)的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊鍋中入油，中火燒至七成熱時(shí)，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次...

糖醋魚塊的家常做法，糖醋魚塊主料花鰱魚400g輔料油適量鹽適量西紅柿醬50g白糖10g白醋10g小蔥10g料酒5g姜5g淀粉適量步驟1.材料：花鰱魚鹽姜料酒淀粉蔥胡椒粉西紅柿醬白糖白醋2.把蔥姜洗凈切末和絲3.把花鰱魚洗凈，就用魚身，切成這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;胡蘿卜:1/2根;蒜苔:2根;植物油：4湯匙;食鹽：1/2茶匙

香煎糖醋帶魚的做法，可以做成紅燒刀魚。主料:刀魚500g輔料:食鹽3克,姜1塊,蒜3瓣,花椒20粒,生抽2湯匙,老抽幾滴,植物油適量,胡椒1克,江米酒2湯匙,白砂糖1/2湯匙,陳醋這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：400克;食鹽：1/2茶匙;料酒：1/2湯匙;生抽：1/2湯匙;醋：1/2湯匙;白砂糖：1茶匙;白芝麻：1茶匙;植物油：適量;

糖醋魚塊的做法，糖醋魚塊主料花鰱魚400g輔料油適量鹽適量西紅柿醬50g白糖10g白醋10g小蔥10g料酒5g姜5g淀粉適量步驟1.材料：花鰱魚鹽姜料酒淀粉蔥胡椒粉西紅柿醬白糖白醋2.把蔥姜洗凈切末和絲3.把花鰱魚洗凈，就用魚身，切成這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;菜花:適量;色拉油：適量;生抽：適量;料酒：適量;姜：適量;水