涼拌萵筍的做法大全

萵筍的做法如下：需要先把萵筍削去萵筍皮，用清水洗凈后，切成筍片，再改刀切成筍絲，將炒鍋燒熱，隨后倒入適量的油，放入萵筍絲，大火翻炒，再放入食鹽，雞精調(diào)味，食材炒熟后，裝盤出鍋即可。

萵筍去皮，洗凈，切絲，用鹽腌制3分鐘。撈出濾干水，去鹽水。把萵筍絲放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋（白醋的用量要蓋過(guò)萵筍）。腌制1小時(shí)即可食用。

想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把萵筍放進(jìn)冰箱保存，最好是不要超過(guò)四到五天就把萵筍吃掉。

腌制萵筍需要選擇優(yōu)質(zhì)并且外表沒(méi)有破損的萵筍，將萵筍外皮先去掉將萵筍切成小片，然后在萵筍中放上5g的食鹽析出萵筍中多余水分的，過(guò)二十分鐘之后，萵筍析出水分將水分都倒掉即可腌制。

腌制萵筍需要選擇優(yōu)質(zhì)并且外表沒(méi)有破損的萵筍，將萵筍外皮先去掉將萵筍切成小片，然后在萵筍中放上5g的食鹽析出萵筍中多余水分的，過(guò)二十分鐘之后，萵筍析出水分將水分都倒掉即可腌制。

腌制萵筍葉可以先將萵筍削掉老皮后洗凈并瀝干水分，然后撒鹽放在陽(yáng)光下晾曬一天左右，或者倒入海鮮醬油剛剛沒(méi)過(guò)萵筍，加入3小勺白醋腌制24小時(shí)以上，還可以把處理好的萵筍，蒜瓣和干紅辣椒摻勻，裝入干凈的容器中倒入醬油，腌制24小時(shí)以上即可食用。

想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把萵筍放進(jìn)冰箱保存，最好是不要超過(guò)四到五天就把萵筍吃掉。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：1個(gè);食鹽：5克;香醋：5克;白糖：3克;芝麻：(熟)5克;辣椒油：10克;香油：3克;雞精：3克;涼拌萵筍的做法萵筍削去葉子和外皮,切成細(xì)絲(我是擦的)擦好的細(xì)絲放入大碗中,加入適量香醋,糖,鹽,雞精,香油,拌勻裝盤,撒上熟芝麻,喜辣的再澆些辣椒油就可以吃了...

涼拌萵筍絲的做法，涼拌萵筍絲不用焯水。涼拌萵筍絲的做法：用料：萵筍、胡蘿卜、鹽、生抽、醋、細(xì)砂糖、蒜、花椒、蔥、白芝麻1、萵筍、胡蘿卜洗凈去皮后刨成細(xì)絲。加一勺鹽，拌勻腌5分鐘。2、5分鐘后會(huì)腌出很多汁水，將汁水濾掉不要。3、加入1勺生抽，適量醋這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：2根;蔥油：2湯匙;食鹽：3茶匙;白糖：2茶匙;萵筍切細(xì)絲

涼拌萵苣做法是什么，加少許醋，焯水的時(shí)候盡量不要時(shí)間太長(zhǎng)，萵筍久會(huì)很脆。一、準(zhǔn)備萵筍一根，削皮洗凈，萵筍用刨絲器刨成細(xì)絲備用！二、水燒開(kāi)加入少許鹽和幾滴油，放入萵筍絲焯水10秒左右即可！焯好水的萵筍絲迅速放入冷水中沖洗2～3遍，保持萵筍絲的脆感！四準(zhǔn)備好制作涼拌萵苣的材料。萵苣，紅辣椒，蒜，芝麻等。材料主料：萵苣尾300g；輔料：香油適量、鹽適量、味精適量、辣椒醬適量、醋適量、