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1、紅薯去皮上鍋蒸熟，蒸熟后將紅薯用勺子壓成紅薯泥；2、在紅薯泥中加入糯米粉和白糖，用筷子攪拌成絮狀，一定要加糯米粉，不能用面粉；3、用手將紅薯糯米粉揉成大小均勻的小圓團(tuán)；4、鍋中熱油，六成熱的時(shí)候就可以下入丸子炸了；5、在炸的時(shí)候要不停的用筷子翻動丸子，炸制金黃色就可以了。
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首先準(zhǔn)備好薯粉，條件允許的情況下可以自己打磨，也可以超市購買，然后倒出適量的薯粉放置在容器內(nèi)，加入熱水將其揉成團(tuán)狀，接著揉成團(tuán)狀的紅薯粉搓成條狀，再切成一個(gè)個(gè)的丸子，最后可以加上自己喜歡的一些食材放水里煮10鐘左右即可。
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淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，多存儲在植物中的根和莖中，然后經(jīng)過多重工藝提取出來，淀粉主要是用來勾芡，掛糊以及腌肉。
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先準(zhǔn)備好各種配料，把肉打成糊狀，洋蔥，大蒜和姜切碎備用，然后將配料和肉攪拌均勻，接著把拌好的肉泥拿出來放到砧板上摔，摔到肉泥很有韌性為止，取適量肉醬，加熱鍋，倒入調(diào)和油，把肉丸到進(jìn)去鍋里油炸，肉丸被煎成金黃色時(shí)即可出鍋。
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首先準(zhǔn)備好薯粉，條件允許的情況下可以自己打磨，也可以超市購買，然后倒出適量的薯粉放置在容器內(nèi)，加入熱水將其揉成團(tuán)狀，接著揉成團(tuán)狀的紅薯粉搓成條狀，再切成一個(gè)個(gè)的丸子，最后可以加上自己喜歡的一些食材放水里煮10鐘左右即可。
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首先準(zhǔn)備好薯粉，條件允許的情況下可以自己打磨，也可以超市購買，然后倒出適量的薯粉放置在容器內(nèi)，加入熱水將其揉成團(tuán)狀，接著揉成團(tuán)狀的紅薯粉搓成條狀，再切成一個(gè)個(gè)的丸子，最后可以加上自己喜歡的一些食材放水里煮10鐘左右即可。
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