現(xiàn)在一般主張高碳水化合物、低脂肪、足量蛋白質(zhì)、富含纖維的飲食結(jié)構(gòu)。1 碳水化合物應(yīng)占60%~70%,以谷類為主; 2 動(dòng)物蛋白因?yàn)楦缓梭w必需氨基酸,生理價(jià)值高,利用率高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,故為首選; 3 脂肪每日應(yīng)少于50g,并以植物油
現(xiàn)在人們的生活水平提高了,和以前相比較而言呢?在飲食方面更加注重營養(yǎng)了,但是并不缺乏這種現(xiàn)象的出現(xiàn),雖然后生活質(zhì)量不斷上升,但是還有有一部分人出現(xiàn)營養(yǎng)不良,在用餐和飲食方面不注重健康飲食,尤其是青少年一代,現(xiàn)在的青少年有的是很胖,但是有的卻是非常的消瘦,那么針對(duì)消瘦的青少年如何科學(xué)的進(jìn)行飲食呢?下面我們就重點(diǎn)的介紹一下消瘦青少年如何科學(xué)飲食?
步驟/方法:
■增肥方法: 中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,體病多因脾胃功能低下,氣血不足所致。脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強(qiáng)勁。反之,則身體消瘦,肢軟乏力。醫(yī)治體瘦先要排除因甲亢、肝并腎病以及腫瘤等多種慢性玻然后采用中藥治療,
低熱量的食物-牛奶,雞蛋 對(duì)于消瘦青少年如何科學(xué)飲食早餐,可以參看下面的建議。消瘦青少年如何科學(xué)飲食,他們的早餐應(yīng)該是低熱量的食物,比如說一些蛋白質(zhì)雞蛋和牛奶,水分等等一些礦物質(zhì),維生素之類的飯菜。另外就是一些富含膳食纖維的菜!
■增肥方法: 中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,體病多因脾胃功能低下,氣血不足所致。脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強(qiáng)勁。反之,則身體消瘦,肢軟乏力。醫(yī)治體瘦先要排除因甲亢、肝并腎病以及腫瘤等多種慢性玻然后采用中藥治療,
多樣蔬菜水果-芒果、木瓜對(duì)于消瘦青少年多吃水果蔬菜:比如說芒果和木瓜,經(jīng)過研究有些水果和蔬菜不僅健康,補(bǔ)充身體所需要的一些維生素之外,更是有利于增強(qiáng)體格,迅速補(bǔ)充我們身體內(nèi)部所需要的糖分,對(duì)于芒果和木瓜來說更是如此,因?yàn)樗鼈兯械奶欠直绕渌乃撸?/p>
過多補(bǔ)充反而會(huì)增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。 這是因?yàn)?人體過量攝入過多的蛋白質(zhì),并不能完全吸收,水解生成的氨基酸脫氨,經(jīng)過肝臟解毒生成尿素等廢物,這些廢物
肉類-魚肉 對(duì)于消瘦青少年多吃高蛋白的食物,比如說魚肉,可以充分的補(bǔ)充機(jī)體所需要的蛋白質(zhì)和所需要的氨基酸,因?yàn)檫@些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到50%以上,魚、禽、肉、蛋每日供給量200-250g。這樣的話就可以充分的平衡身體所需營養(yǎng),做到科學(xué)飲食!
蛋白質(zhì)過量時(shí),尿鈣排出量增加,從而增大腎結(jié)石的危險(xiǎn)。而健身人群在肌肉訓(xùn)練之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品,也有類似的危險(xiǎn)。 據(jù)介紹,
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含蛋白質(zhì)的蔬菜有哪些?
含蛋白質(zhì)的蔬菜:
1、蘑菇
蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn),蘑百菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為,肉類和豆類食品中才度分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白,其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。
2、菠菜
菠菜原產(chǎn)伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。菠菜的蛋知白質(zhì)道量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。
3、西蘭花
西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括專蛋白質(zhì),據(jù)分析,每100克新鮮西藍(lán)花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是番茄的屬4倍。
4、洋薊
洋薊的花蕾可以用來煮菜,最初經(jīng)由意大利料理而傳入華人社會(huì)。洋薊營養(yǎng)豐富,在每100克可食部位中,含蛋白質(zhì)2.8克。
5、土豆
土豆很多人都愛吃,且土豆中所含有的蛋白質(zhì)是非常高的,一個(gè)小小的土豆里面大概就能夠含有三克的蛋白質(zhì)。
含蛋白質(zhì)的蔬菜有哪些?
含蛋白質(zhì)的蔬菜:
1、蘑菇
蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn),蘑來菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白,其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含源量也非常高。
2、菠菜
菠菜原產(chǎn)伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。知菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。
3、西蘭花
西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包道括蛋白質(zhì),據(jù)分析,每100克新鮮西藍(lán)花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是番茄的4倍。
4、洋薊
洋薊的花蕾可以用來煮菜,最初經(jīng)由意大利料理而傳入華人社會(huì)。洋薊營養(yǎng)豐富,在每100克可食部位中,含蛋白質(zhì)2.8克。
5、土豆
土豆很多人都愛吃,且土豆中所含有的蛋白質(zhì)是非常高的,一個(gè)小小的土豆里面大概就能夠含有三克的蛋白質(zhì)。
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