方法
一、臭豆腐:很多人喜歡吃臭豆腐,臭豆腐雖然聞著比較臭,可吃起來卻很香。但臭豆腐不易長吃,因?yàn)椋舳垢诎l(fā)酵的過程中非常容易被微生物污染,同時(shí)也會揮發(fā)出大量的鹽基氮及硫化氫等有害成分,這些成分都是分解蛋白質(zhì)的物質(zhì),經(jīng)常食用對身體健康和養(yǎng)生保健是有害無益的。
二、腌制食品:很多腌制的食品配上主食食用,不僅可口還會增加食欲,許多人都喜歡這樣的吃法。但如果腌制食品在制作的過程中方法不得當(dāng),就會出現(xiàn)致癌物質(zhì)——亞鹽,經(jīng)常食用含有這種物質(zhì)的腌制食品不僅會影響身體健康,甚至?xí)鸢┌Y。
三、味素:味素這種調(diào)味品很奇特,不管什么菜,只要加一點(diǎn)味素,菜的味道立馬變得鮮香起來,因此,味素已經(jīng)成為很多家庭烹調(diào)食物不可或缺的調(diào)味品了。但健康養(yǎng)生專家提醒我們,味素不宜食用過多,每人每天食用味素的量不要超過6克,否則對身體健康非常不利。
四、菠菜:許多人都喜歡食用菠菜,菠菜的營養(yǎng)非常豐富,其中維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等含量很高。健康飲食小常識提醒說,這種蔬菜也不要過多食用,因?yàn)椴げ酥械牟菟岷勘容^高,食用后會導(dǎo)致食物中寶貴的元素鋅與鈣結(jié)合,而被排出體外,這樣就會引起人體當(dāng)中的鈣質(zhì)和鋅的缺乏。
五、松花蛋(也叫皮蛋):健康生活小常識認(rèn)為,松花蛋在制作的過程中常會使用鉛,如果經(jīng)常食用松花蛋,很容易引起鉛中毒。同時(shí)經(jīng)常食用松花蛋也會造成身體當(dāng)中大量鈣質(zhì)的流失。
六、燒烤食品:大多數(shù)人都喜歡吃燒烤食品,因?yàn)槭澄锝?jīng)過加工調(diào)味后,經(jīng)過燒烤再食用,不僅味道美還特別有食欲。但由于食物在燒烤的過程中,會產(chǎn)生一種如苯等有害物質(zhì),經(jīng)常食用既影響身體健康,還會誘發(fā)癌癥。呵呵,又說到癌癥兩個(gè)字了,這兩個(gè)字其實(shí)大家是非常討厭的。
七、油條:不吃早餐的危害固然很多,但早餐經(jīng)常吃油條也是不好的。眼下,很多家庭早餐的桌子上都會有油條這種食物,因?yàn)橛蜅l既方便又實(shí)惠。但制作油條時(shí)使用的油通常讓人不放心,另外,明礬是含鋁的無機(jī)物,如果經(jīng)常食用會影響身體健康。
八、豬肝:什么是補(bǔ)血的食物呢?豬肝就是其中的一種。豬肝中鐵質(zhì)、維生素A、維生素B2含量很高,是最理想的補(bǔ)血佳品,同時(shí)還有緩解疲勞、明目的功效。但豬肝中的膽固醇高,如果經(jīng)常食用,人體中膽固醇的含量就會增高,極易導(dǎo)致動脈硬化等疾病。
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