蓮藕保鮮劑

1、短期保存可以將花椒芽洗干凈后，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏室保存；2、長期保存可以將花椒芽焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存；3、將花椒芽洗干凈，放在菜籃中，再放在陰涼通風(fēng)的地方，每天用噴壺補(bǔ)充一些水分即可。

1.乙烯催熟水果的原理是乙烯能夠增強(qiáng)水果中酶的活動(dòng)性并改變酶的活動(dòng)方向，從而縮短水果成熟的時(shí)間，達(dá)到催熟的目的。同時(shí)，乙烯還可以促進(jìn)水果呼吸作用和有氧參與的其他生化過程，提高水果組織原生質(zhì)對(duì)氧的滲透性，加速水果的成熟過程。此外，乙烯也屬于能促進(jìn)水果成熟的刺激性氣體之一，它可以加速呼吸作用，使已合成的生長素被外界的光所分解，進(jìn)一步促進(jìn)其中有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，加速水果的成熟。

藕帶是蓮藕幼嫩的根狀莖，是兩個(gè)蓮藕幼苗之間的連接部分。藕帶由根狀莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成。古時(shí)稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。藕帶可以看做是藕的幼體。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時(shí)，藕帶膨大后就成為了藕。藕帶最合適在夏季的雨后采摘，順著伸出水面的葉芽向下，直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，較粗的一根就是藕帶。

1、用肥皂水將花瓶清洗干凈。2、將清水倒入花瓶中，接下來倒入適當(dāng)?shù)谋ｕr劑，保鮮劑倒入花瓶里，水會(huì)變成乳白色，如果花瓶比較大，就要加水和保鮮劑，要等水恢復(fù)清澈后才能放鮮花。

1、用肥皂水將花瓶清洗干凈。2、將清水倒入花瓶中，接下來倒入適當(dāng)?shù)谋ｕr劑，保鮮劑倒入花瓶里，水會(huì)變成乳白色，如果花瓶比較大，就要加水和保鮮劑，要等水恢復(fù)清澈后才能放鮮花。

沒切過的藕帶可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒有冰箱可以撒鹽腌制保存，到第二天要吃的時(shí)候先用清水漂洗然后下鍋炒。

沒切過的藕帶可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒有冰箱可以撒鹽腌制保存，到第二天要吃的時(shí)候先用清水漂洗然后下鍋炒。

保存蓮藕需要將外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕，之后準(zhǔn)備報(bào)紙并將蓮藕包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蓮藕放進(jìn)冰箱即可，保存過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報(bào)紙。

沒切過的藕帶可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒有冰箱可以撒鹽腌制保存，到第二天要吃的時(shí)候先用清水漂洗然后下鍋炒。