藕帶是蓮藕哪個部位

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

藕帶屬于蓮藕哪個部分呢

1、藕帶屬于蓮藕的根莖部位，藕帶和蓮藕是同源器官，條件適宜時候，藕帶膨大就會成為藕，睡著伸出水面往下直至淤泥中的根，連著兩根藕苗那端，粗的一根就是藕帶。

2、蓮藕的內(nèi)部有很多種縱向的孔道，而且結節(jié)也是非常多的，在上面所生長出來的黑色須須沒有固定的根，在生長的過程中就會出現(xiàn)一些嫩芽，這些嫩芽就是我們所說的藕帶。

3、種植蓮藕一般可以在當年采挖,因為種植后通常經(jīng)過3-4個月即可收獲,若長時間不去收獲,則蓮藕會腐爛。

藕帶是蓮藕的哪個部位

藕帶是蓮藕的嫩芽。

我們所說的藕帶，其實跟蓮藕是屬于同源器官的，它是蓮藕的嫩芽。蓮藕的內(nèi)部有很多種縱向的孔道，而且結節(jié)也是非常多的，在上面所生長出來的黑色須須沒有固定的根，在生長的過程中就會出現(xiàn)一些嫩芽，這些嫩芽就是我們所說的藕帶。藕帶不僅生長得很特別，而且它的營養(yǎng)和口感也非常的出眾。

簡介。

藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節(jié)間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大后就成為了藕。

最合適的采摘時間是夏季的雨后，順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。樁越低，下面的藕梢越嫩。

藕帶是蓮藕的哪個部位

藕帶屬于根狀莖，人們經(jīng)常食用的藕帶，就是幼嫩的根狀莖，是兩個蓮藕幼苗之間的連接部分，由一個莖節(jié)和一個頂芽組成。如果不在夏季采集藕帶，有一部分藕帶就膨大為蓮藕，所以，蓮藕其實就是膨大的根狀莖。

藕帶一般白色或者黃白色，內(nèi)部有多個空腔，生長期間的藕帶鮮嫩易斷，生長后期，沒有膨大的的藕帶有一定的韌性，不容易煮爛，失去食用價值。所以說，藕帶和蓮藕是同源器官，只有一部分藕帶膨大為蓮藕，所以，藕帶價格較高，也是理所當然。

北方地區(qū)的蓮藕生育期較短，幾乎沒有人采挖藕帶，都是以采挖蓮菜和觀賞荷花為主。

什么叫作藕帶

藕蔤，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節(jié)間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大后就成為了藕（所以，準確地講，藕是膨大的根狀莖）。

最合適的采摘時間是夏季的雨后，順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。樁越低，下面的藕梢越嫩。那種白中透著一點淺，軀干筆直、易斷，尖端還于簪形，不分岔才是佳品。

藕帶是蓮藕的哪個部位

藕帶是蓮藕的同源器官，是蓮的幼嫩根狀莖，藕帶長大后會變成蓮藕。藕帶也稱為藕鞭、銀苗菜等，一般為白色、、粉，夏季雨后最適宜采摘，藕帶中含有豐富的蛋白質，最好用塘泥密封低溫保存。

藕帶是蓮藕的同源器官，是蓮的幼嫩根狀莖，藕帶長大后會變成蓮藕。藕帶也稱為藕鞭、銀苗菜等，一般為白色，，粉，夏季雨后最適宜采摘，藕帶中含有豐富的蛋白質，最好用塘泥密封低溫保存。

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