-
在運輸過程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒有異味，也可以食用，如果是細菌，霉菌通過雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內(nèi)部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。
-
土雞蛋之所以腥味那么大是因為喂養(yǎng)土雞飼料中的蛋白質(zhì)，一般設施養(yǎng)雞場里的雞都是由籠養(yǎng)喂飼料的，恰是這飼料里含有一種物質(zhì)魚骨粉是很腥的，這是導致產(chǎn)出的土雞蛋有腥氣的主要原因，只有土雞真正意義上的吃糧食和谷物，產(chǎn)出的土雞蛋腥味才不會那么大。
-
在處理雞肉的時候一定要將雞肉清洗干凈，尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味，然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一個小時左右的時間，最后在燉煮雞肉時，可以加一點白醋，就能夠把雞肉的腥味去除掉。
-
在處理雞肉的時候一定要將雞肉清洗干凈，尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味，然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一個小時左右的時間，最后在燉煮雞肉時，可以加一點白醋，就能夠把雞肉的腥味去除掉。
-
在處理雞肉的時候一定要將雞肉清洗干凈，尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味，然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一個小時左右的時間，最后在燉煮雞肉時，可以加一點白醋，就能夠把雞肉的腥味去除掉。
-
在處理雞肉的時候一定要將雞肉清洗干凈，尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味，然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一個小時左右的時間，最后在燉煮雞肉時，可以加一點白醋，就能夠把雞肉的腥味去除掉。
-
黃酒或料酒去腥、米醋去腥、加入雞蛋混合去腥。黃酒或料酒去腥：將鴨蛋打入碗中混合少量的黃酒或者料酒及清水，倒入油鍋中炒，開大火使蛋液快速凝固，再翻動。米醋去腥：在炒鴨蛋時，加入幾滴米醋。加入雞蛋混合去腥：炒鴨蛋時，加入一個雞蛋一起混合打均勻，然后再進行炒制。
-
去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中，然后在雞蛋中加入幾滴白醋，也可以在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，或者可以在炒雞蛋時加入蒜或者香料去除腥味。
-
去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中，然后在雞蛋中加入幾滴白醋，也可以在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，或者可以在炒雞蛋時加入蒜或者香料去除腥味。
-
去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中，然后在雞蛋中加入幾滴白醋，也可以在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，或者可以在炒雞蛋時加入蒜或者香料去除腥味。
-
去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中，然后在雞蛋中加入幾滴白醋，也可以在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，或者可以在炒雞蛋時加入蒜或者香料去除腥味。
01:04
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07