1、首先用鍋燒一壺開(kāi)水，準(zhǔn)備好適量食用堿，2、把食用堿倒入開(kāi)水里面溶解，3、然后把油豆皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動(dòng)，等豆皮一邊白就撈出來(lái)，4、最后迅速用清水把撈出的豆皮洗凈沖涼，泡在清水盆中即可。

先要準(zhǔn)備好材料，把魔芋，洋蔥，大蒜切好備用，然后鍋中放油加入洋蔥，姜，蒜以及火鍋底料翻炒，接著倒入雞塊和料酒，再加入辣椒和水，先用大火煮開(kāi)，再用文火燉1個(gè)半小時(shí)，最后加入香菇，魔芋，以及適量鹽，用文火燉15分鐘即可。

首先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，鍋中加油，放入蔥姜蒜，花椒，辣椒和火鍋底料炒出香味，加入適量開(kāi)水，鹽，老抽燒開(kāi)，然后先放不容易熟的食材，比如蘿卜，玉米，等，再放肉類香腸，丸子等葷菜，最后放入易熟的菜品，比如豆皮，白菜煮熟，撒上香菜或蔥花即可。

做大盤雞先將雞腿洗凈，切成小塊，然后準(zhǔn)備土豆和蘑菇，然后將雞塊放入水中燒開(kāi)去除雞塊中多余的血，然后將火鍋底料融化，然后倒入雞塊加鹽，倒入適量醬油上色翻炒均勻，再放入土豆翻炒，加入適量的水用大火燉15分鐘，然后把蘑菇放進(jìn)去燉5分鐘即可。

首先把魚處理干凈，把魚肉片下來(lái)，魚片加鹽和淀粉抓勻腌制，大蒜切末，干辣椒切段，姜切片，鍋中加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、紅辣椒爆香，然后再加入火鍋底料一起炒香，隨后在鍋中加水燒開(kāi)，下入黃豆芽等一些自己喜歡的蔬菜，最后放入腌制好的魚片煮熟即可。

首先用熱水將香料泡約半小時(shí)花椒泡漲之后撈出瀝干，將輔料一同放入鍋里拌勻，接著牛油融化加入色拉油燒熱，把燒好的油舀到和勻的調(diào)料上面邊淋油邊攪拌，淋完后用中火熬制，在調(diào)料炒到快干時(shí)下剁好的辣椒用大火炒至沸騰時(shí)改用小火，加入白酒繼續(xù)炒制到各原料水分快干時(shí)加香料和花椒，炒5至10分鐘再下辣椒面炒勻即成。

沾在衣物上的油漬可以用胡蘿卜汁加溫水直接清洗，可以用香蕉水倒在油漬出再放入鹽水中清洗，可以在浸濕前放洗衣液原液5分鐘后浸泡水中再清洗，可以用牙膏涂抹浸泡水中，可以用肥皂泡軟后再揉搓，也可以用蘇打或者面粉灑到油漬上等吸收再清潔干凈即可。

做油豆皮首先將油豆皮擇去雜質(zhì)后洗凈，把油豆皮放入開(kāi)水中焯五分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并把辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里，把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁，把調(diào)好的醬汁淋在油豆皮上，使其攪拌均勻即可。

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