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首先準(zhǔn)備面粉倒入盆中，一半用開水燙面一半用涼水和面，和成面團(tuán)之后醒面半個(gè)小時(shí)，然后把面團(tuán)揉成小面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)小面餅，這個(gè)時(shí)候需要刷一層油，然后把搟好的面餅放入微波爐里面，烤一會(huì)兒就要翻一次面，這樣烙出來(lái)的春餅又好吃又不硬。
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首先準(zhǔn)備面粉倒入盆中，一半用開水燙面一半用涼水和面，和成面團(tuán)之后醒面半個(gè)小時(shí)，然后把面團(tuán)揉成小面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)小面餅，這個(gè)時(shí)候需要刷一層油，然后把搟好的面餅放入微波爐里面，烤一會(huì)兒就要翻一次面，這樣烙出來(lái)的春餅又好吃又不硬。
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準(zhǔn)備材料：桲欏葉、面粉、淀粉、豬肉、蕓豆、韭菜苔、蔥、姜、油、鹽、味精、醬油、花椒粉、料酒、蠔油。將葉子洗凈修剪一下，把面和好，醒面，面粉兩碗，淀粉一碗，比例以此類推。用涼水和面，和成糊狀但不能太稀。肉洗凈剁碎，加入姜末、蔥末、油、醬油、鹽、味精、花椒粉、少許料酒、蠔油拌勻。
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將4克鹽拌入面粉，然后將溫開水分次加入面粉，和到面團(tuán)不粘手蓋上濕布或者裹上保鮮膜醒10分鐘。同時(shí)攪拌餡料，將豬肉丁、鹽、糖依次加入梅菜中拌勻。將醒好的面團(tuán)六等分，放在一邊用濕布蓋好以防面團(tuán)變干。取出一個(gè)小劑子，把面皮搟成15厘米直徑之后再加入餡料。
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南瓜餅煎出來(lái)粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來(lái)，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來(lái)不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。
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南瓜餅煎出來(lái)粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來(lái)，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來(lái)不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。
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南瓜餅煎出來(lái)粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來(lái)，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來(lái)不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。
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南瓜餅煎出來(lái)粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來(lái)，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來(lái)不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細(xì)越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟，要稍微硬點(diǎn)，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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南瓜餅煎出來(lái)粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來(lái)，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來(lái)不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。
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