-
堿面叫碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉，堿面容易溶解于水，而小蘇打在一般的水溫中，基本不溶于水，有時候還會發(fā)生結晶，想溶于水，水溫需要50度左右，堿面主要是作為一種疏松劑，使面粉變得疏松多孔，小蘇打主要是作為一種膨松劑使用，會使得面團蓬松。
-
小蘇打是純堿和其他物質構成的，外表像白糖，是顆粒狀的，食用堿是粉末狀的，食用堿聞起來會有刺激性氣味，小蘇打沒有任何的味道，小蘇打水顯弱堿性，即使用多也不會有影響，堿水顯堿性，在用于發(fā)酵的時候，用一點就可以了。
-
泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀，泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學物質，又名碳酸氫鈉，使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好，泡打粉常用于發(fā)酵食物，而小蘇打可以清潔廚具，這是泡打粉無法實現的。
-
草莓用小蘇打和鹽都可以清洗，用鹽清洗草莓，需要先把草莓放入盆內，加入一勺鹽和適量水，把草莓放入里面浸泡3-5分鐘，再簡單搓洗一下就可以食用了，用小蘇打需要把小蘇打兌入溫水內，攪勻后把草莓放入浸泡5分鐘再撈出，最后用清水沖洗干凈即可。
-
如果是在做糕點時小蘇打放多了，可以在面團里再加一點白醋中和，加白醋起到一個酸堿中和的作用，或者是再加入一些面粉和水，增加面粉的體積，讓多余的小蘇打在加入的面粉里發(fā)揮其作用，多揉捏幾下使其徹底地與小蘇打粉混合即可。
-
如果是在做糕點時小蘇打放多了，可以在面團里再加一點白醋中和，加白醋起到一個酸堿中和的作用，或者是再加入一些面粉和水，增加面粉的體積，讓多余的小蘇打在加入的面粉里發(fā)揮其作用，多揉捏幾下使其徹底地與小蘇打粉混合即可。
-
如果是已經放了酵母的話，可以不用放小蘇打，因為酵母本身就可以起到很好的發(fā)面作用，如果還想放小蘇打也可以，因為小蘇打還可以起到很好的輔助作用，可以加快發(fā)面的時間，只是放小蘇打和不放小蘇打做出來的味道會有一點點的差別，其他的影響并不是很大。
-
如果是在做糕點時小蘇打放多了，可以在面團里再加一點白醋中和，加白醋起到一個酸堿中和的作用，或者是再加入一些面粉和水，增加面粉的體積，讓多余的小蘇打在加入的面粉里發(fā)揮其作用，多揉捏幾下使其徹底地與小蘇打粉混合即可。
-
如果是在做糕點時小蘇打放多了，可以在面團里再加一點白醋中和，加白醋起到一個酸堿中和的作用，或者是再加入一些面粉和水，增加面粉的體積，讓多余的小蘇打在加入的面粉里發(fā)揮其作用，多揉捏幾下使其徹底地與小蘇打粉混合即可。
-
如果是在做糕點時小蘇打放多了，可以在面團里再加一點白醋中和，加白醋起到一個酸堿中和的作用，或者是再加入一些面粉和水，增加面粉的體積，讓多余的小蘇打在加入的面粉里發(fā)揮其作用，多揉捏幾下使其徹底地與小蘇打粉混合即可。
-
小蘇打的特點是白色粉末狀顆粒，無味，弱堿性。白醋的特點是無色透明液體，有刺鼻氣味，弱酸性。小蘇打和白醋混合后，產生了一種新物質二氧化碳氣體，這樣的變化屬于化學變化。
-
去除農藥。取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色后將蔬果放進去浸泡3分鐘，就能去除殘留的農藥。簡單除臭。把小蘇打粉裝進罐子里，開口用布蓋住然后用繩子綁緊，放入容易產生異味的地方就能除臭。清潔抽油煙機。將小蘇打膏涂在抽油煙機臟污處，靜待一會兒，再怎么頑強的油垢，都可以擦拭干凈。
-
小蘇打可以用來去除農藥、除臭、清潔油煙機、清洗衣物和污漬、去除茶垢。去除農藥：取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色后將蔬果放進去浸泡3分鐘，就能去除殘留的農藥。簡單除臭：把小蘇打粉裝進罐子里，開口用布蓋住后用繩子綁緊，放入容易產生異味的地方（冰箱、鞋柜、衣柜等）就能除臭。
-
分為醫(yī)藥用、食用和工業(yè)用三種。純度最高的為醫(yī)藥用，其次是食用、工業(yè)用。清潔用的小蘇打使用工業(yè)用就可以了。用在護膚、入浴劑時，使用較安全的食用、醫(yī)藥用小蘇打。工業(yè)小蘇打沒毒，但小蘇打和白糖一起高溫會產生少許有毒物質，不能長期食用。
-
該怎么預防膀胱炎，膀胱炎疼痛原因是什么?這是讓很多患者關注的，因為膀胱炎所帶來的危害是比較大的，其所導致的相關危害也是不容忽視的，為了有效抵制疾病導致的不必要危害發(fā)生，大家需要積極咨詢相關專家的建議，以幫助大家找到最適合自己的治療方法，那么膀胱炎近幾年膀胱炎的發(fā)生已經是增加很多了，大家生活節(jié)奏快了，壓力大了，亞健康也多了起來，膀胱炎如果很嚴重了是可能會癌變的呢，大家要注意了哦
01:13
01:01
01:00
00:46
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07