凍蝦怎么炒好吃又簡單

1、冷凍過的蝦煸炒著好吃，做法：冷凍大蝦化凍后，開后背取掉蝦線，剪掉長須后再清洗干凈。鍋中倒入花生油，加入蔥段、姜片、蒜末和干紅辣椒段小火煸出香味。倒入大蝦油煎，煎到大蝦蝦身發(fā)紅。2、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻，鍋邊淋入清水大火煮開，再小火煮5分鐘煮到大蝦入味，盛出裝...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養(yǎng)價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。?；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關(guān)信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1. 將凍大蝦解凍?？梢詫⑽r放在冷水中浸泡片刻，也可以放在冰箱里解凍。2. 將解凍后的大蝦洗凈，去除蝦線和蝦須。3. 在鍋中加入足夠的水，放入大蝦和一些姜片煮沸，煮5分鐘，以確保蝦完全熟透。4. 撈起大蝦，瀝干水分備用。5. 鍋中加入適量的油，加熱至5成熱，放入蒜蓉和生姜末煸炒出香味。6. ...

1、準(zhǔn)備用料。凍海蝦、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老姜、大蒜、辣椒粉。2、凍海蝦洗凈，老姜切絲。3、洗凈的凍海蝦加入鹽、白砂糖、黑胡椒粉、黃酒姜絲拌勻腌制15分鐘。4、腌凍海蝦的同時切好配菜，韭菜切段，菜干和菜葉分開。5、美人椒切圈，大蒜切片。6...

1、主料：鮮蝦7-8只；大白菜葉5-6片。調(diào)料：大蔥、大蒜、生姜、鹽、花生油。2、大蝦洗凈后開背挑去蝦線，剪去蝦、蝦須、蝦爪。3、大白菜葉洗凈，手撕成片，瀝干水分。4、蔥姜蒜切片；香菜葉切段兒。5、起炒鍋，加入適量花生油。熱鍋涼油小火，下鮮蝦煸炒，邊炒邊用鍋鏟壓蝦頭。6、壓出...

一、番茄蝦仁,1，把蝦背上的砂線取下來清洗干凈。,2.在水和鹽里泡一會兒。3，洋蔥和姜絲。把青椒切絲。4，鍋中加入適量植物油，加熱后加入洋蔥絲和姜絲，翻炒后加入大蝦。5，炒一會，加入糖和配料酒紅皮蝦仁。倒入番茄醬，可以根據(jù)你的口味增減。6.加入青椒絲，翻炒幾下，熄火。喜歡加番茄醬的...

1、把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗干凈，瀝凈水分。2、把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘。3、準(zhǔn)備好調(diào)料，把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒，姜和蒜煸香。4、加入郫縣豆瓣醬，繼續(xù)小火炒出紅油。5、改大火倒入腌漬好的...

1、凍蝦，化好后去頭開背去蝦線（這個步驟比較麻煩，要有耐心哦），洗干凈瀝水備用。2、準(zhǔn)備適量蔥姜蒜，切好裝盤備用。適量蠔油，生抽，鹽倒入碗中備用。3、鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放蝦翻炒兩分鐘。4、等蝦大部分變色后，倒入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，翻炒出香味。5、倒入調(diào)好的調(diào)料汁，再繼續(xù)翻炒兩...

2、首先將凍蝦仁從袋子取出裝進(jìn)大湯碗里溶化。3、然后在裝有蝦仁的湯碗里，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。4、解凍好的蝦仁，洗干凈備用。5、準(zhǔn)備胡蘿卜和青椒分別切成丁狀。6、熱鍋之后，先放入胡蘿卜炒幾下。7、然后，放入青椒和胡蘿卜一起炒。注意：青椒不要炒...

材料：冷凍蝦仁1袋，雞蛋2個，薄皮青椒1個。配料：干辣椒2個，蔥半顆，姜3片；白酒1小勺，料酒1小勺，鹽1小勺。做法：冷凍蝦仁放入涼水中自然解凍至柔軟，再洗凈待用。蔥姜切末，青椒切小方塊，兩個雞蛋磕入碗中打散。鍋中油熱后放入蔥姜末，煸炒至能聞到蔥香味。倒入蝦仁，轉(zhuǎn)大火翻炒，加入一...

1、可以做茄汁熟凍蝦,具體做法和用料:熟凍蝦250克、西紅柿1個、番茄醬1大匙、白糖3克。2、茄汁熟凍蝦的具體做法。3、熟凍蝦流水沖泡解凍,這個過程很快。4、番茄屁股十字花劃開,開水燙一下剝皮。切成小塊塊。5、熱鍋倒油，燒開后倒入洋蔥丁，蔥丁，爆香后放入番茄丁爆香。6、倒入少許番茄醬爆...