蝦怎么做好吃?
1.使用剪刀剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈放在一邊備用。
2.炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入準(zhǔn)備好的蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒。
3.沿著炒鍋的邊緣加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻。
4.鍋內(nèi)加開水并蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
總結(jié)
1.使用剪刀剪去蝦須蝦腳。
2.燒到七成熱時(shí)倒入準(zhǔn)備好的蝦翻炒。
3.沿著炒鍋的邊緣加入料酒、鹽、老抽等。
4.鍋內(nèi)加開水并蓋上鍋蓋。
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