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<&abs>生抽和醬油的區(qū)別在于用料和工藝、顏色、用途和味道不同。<&list>生抽是從醬缸抽出的第一道醬油,醬油是在生抽的基礎(chǔ)上加焦糖釀造。<&list>生抽的顏色較淡,一般呈紅褐色,醬油顏色很深,呈棕褐色有光澤的。<&list>生抽主要用來(lái)調(diào)味,醬油可以用來(lái)上色。<&list>生抽味道偏咸,醬油味道淡。
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<&abs>生抽和醬油的區(qū)別在于用料和工藝、顏色、用途和味道不同。<&list>生抽是從醬缸抽出的第一道醬油,醬油是在生抽的基礎(chǔ)上加焦糖釀造。<&list>生抽的顏色較淡,一般呈紅褐色,醬油顏色很深,呈棕褐色有光澤的。<&list>生抽主要用來(lái)調(diào)味,醬油可以用來(lái)上色。<&list>生抽味道偏咸,醬油味道淡。
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<&abs>生抽和醬油的區(qū)別在于用料和工藝、顏色、用途和味道不同。<&list>生抽是從醬缸抽出的第一道醬油,醬油是在生抽的基礎(chǔ)上加焦糖釀造。<&list>生抽的顏色較淡,一般呈紅褐色,醬油顏色很深,呈棕褐色有光澤的。<&list>生抽主要用來(lái)調(diào)味,醬油可以用來(lái)上色。<&list>生抽味道偏咸,醬油味道淡。
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<&abs>生抽和醬油的區(qū)別在于用料和工藝、顏色、用途和味道不同。<&list>生抽是從醬缸抽出的第一道醬油,醬油是在生抽的基礎(chǔ)上加焦糖釀造。<&list>生抽的顏色較淡,一般呈紅褐色,醬油顏色很深,呈棕褐色有光澤的。<&list>生抽主要用來(lái)調(diào)味,醬油可以用來(lái)上色。<&list>生抽味道偏咸,醬油味道淡。
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<&abs>生抽和醬油的區(qū)別在于用料和工藝、顏色、用途和味道不同。<&list>生抽是從醬缸抽出的第一道醬油,醬油是在生抽的基礎(chǔ)上加焦糖釀造。<&list>生抽的顏色較淡,一般呈紅褐色,醬油顏色很深,呈棕褐色有光澤的。<&list>生抽主要用來(lái)調(diào)味,醬油可以用來(lái)上色。<&list>生抽味道偏咸,醬油味道淡。
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<&abs>生抽和醬油的區(qū)別在于用料和工藝、顏色、用途和味道不同。<&list>生抽是從醬缸抽出的第一道醬油,醬油是在生抽的基礎(chǔ)上加焦糖釀造。<&list>生抽的顏色較淡,一般呈紅褐色,醬油顏色很深,呈棕褐色有光澤的。<&list>生抽主要用來(lái)調(diào)味,醬油可以用來(lái)上色。<&list>生抽味道偏咸,醬油味道淡。
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生抽是醬油的一種,醬油分生抽和老抽。生抽顏色淡,有一股濃郁的豉香味道,但吃起來(lái)味道較咸,所以一般炒菜、涼拌菜都會(huì)用生抽;老抽加入了焦糖色,顏色較深,吃到嘴里咸淡味道不是特別突出,主要用來(lái)給菜品調(diào)色,比如做紅燒類的菜,就要用老抽著色。
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沒(méi)有區(qū)別,二者是同樣的東西。生抽和老抽有區(qū)別,從顏色上區(qū)別:可以把醬油倒入一個(gè)白色瓷盤里晃動(dòng)顏色,生抽是紅褐色,老抽是棕褐色并且有光澤。從味道上區(qū)別:生抽吃起來(lái)味道比較咸,老抽吃到嘴里后,有一種鮮美的微甜。