芹菜丸子怎么炸的外酥里嫩

1、芹菜葉清洗干凈。2、鍋中添水燒開，將芹菜葉焯水（加一點(diǎn)鹽，顏色更翠綠）。3、撈出，過一下涼水。4、攥干，剁碎。5、青椒和蔥切末。6、芹菜葉。7、2勺味極鮮醬油，蠔油和調(diào)和油分別1勺。8、加一點(diǎn)鹽，順時針拌勻。9、倒入面粉。10、拌勻成粘稠的面糊。11、鍋中油溫測試，筷子插入油中，冒...

要煮了喝，和牛奶一個道理，生的話里面含有細(xì)菌。煮也是輕煮沸，不要過度熬煮，否則損傷營養(yǎng)價值。 1、要大火煮。這是為了煮的時間要短，時間長了會破壞營養(yǎng)，維生素與氧接觸也會被破壞，所以必須大火煮，小火太費(fèi)時間了。

1.先準(zhǔn)備洗干凈的芹菜，然后把芹菜全部切成小丁。2.碗里加入少量的淀粉，再加入面粉，面粉的量要比淀粉多一些，加一勺鹽和一勺十三香攪拌均勻，中途可以根據(jù)情況添加少量的面粉和適量的水，用筷子一直攪到粘稠，并且能用手團(tuán)成團(tuán)的時候就可以了。3.接下來開始下油鍋炸，鍋里油溫四成熱的時候下團(tuán)子...

1、把豬肉切小加少許鹽剁碎。2、再將洗凈的芹菜切碎，一起剁均勻。3、在盤里倒入面粉，打下雞蛋，加少許的水，拌均勻，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。4、拌均勻后加入剁好的豬肉與芹菜，拌均勻就好了（如左邊的圖）5、在鍋里放入油，待油熱后。6、用勺子裝一個小丸子放入鍋中炸。7、以此...

1、準(zhǔn)備新鮮帶葉子的芹菜，洗凈，開水燙一下。攥干水分，切碎。2、打入一個雞蛋，加入適量的鹽、十三香、胡椒粉 3、放入一把白面，攪拌均勻，做成如圖所示面糊狀。4、油溫五成熱，下入做好的丸子，小火慢炸。5、炸至外酥里內(nèi)，軟彈熟透即可。撈出控油，放涼即可食用。

水開后放入芹菜，香菜，青菜，焯燙熟后撈出，溫度降下去后擠干水分。4、將蔬菜切成末，加入肉沫（也可寫作肉末），姜末，鹽，雞精，生抽，胡椒粉，攪拌均勻后揉成一個個小丸子。5、然后依次將小丸子裹上淀粉，雞蛋液和面包糠，鍋中燒油，燒至四成油溫，入鍋炸至金黃酥脆，就能享用啦。

芹菜丸子做法：材料：芹菜葉200克、雞蛋1個、豬肉100克、面粉50克、食鹽2克、雞精2克、調(diào)和油200克 制作步驟：1、將芹菜葉放入沸水焯熟。2、切成碎加入雞蛋。3、加入肉泥和面粉攪拌均勻。4、鍋內(nèi)放油燒至八成熱，把芹菜泥擠成丸子放入炸。5、待炸至金黃色即可出鍋。?...

加入芹菜：將切好的芹菜末加入肉餡中，再次攪拌均勻，使芹菜和肉餡充分混合。加淀粉：根據(jù)需要，可以適量加入一些淀粉，使丸子更加結(jié)實(shí)，便于成型。成型：將調(diào)好的肉餡揉成一個個小圓球，大小可以根據(jù)個人喜好來定。炸制：在鍋中倒入適量的食用油，燒熱后，將丸子逐個放入油鍋中，用中小火炸至表面金黃...

一、材料\x0d\x0a芹菜葉200克、雞蛋1個、豬肉100克、面粉50克、食鹽2克、雞精2克、調(diào)和油200克\x0d\x0a二、做法\x0d\x0a1.將芹菜葉放入沸水焯熟。\x0d\x0a2.切成碎加入雞蛋。\x0d\x0a3.加入肉泥和面粉攪拌均勻。\x0d\x0a4.鍋內(nèi)放油燒至八成熱，把芹菜泥擠成丸子炸制、。

如果選擇炸，需要在丸子外層裹上一層干淀粉或者面包糠，然后用中火油炸至金黃色。最后調(diào)味：根據(jù)個人口味，可以在丸子快熟的時候加入適量的調(diào)味料，如醬油、蠔油或者白胡椒粉提味。出鍋裝盤：將烹飪好的芹菜丸子撈出，放在吸油紙上稍微瀝一下油。擺放在盤子里，可以搭配一些蔬菜或者淋上自己喜歡的醬汁。

將所有的食材放入主鍋。30秒+速度6混合成面糊邢小秋-素炸芹菜葉丸子的做法 步驟1 倒出面糊備用邢小秋-素炸芹菜葉丸子的做法 步驟2 油燒5成熱，放入筷子冒泡即可邢小秋-素炸芹菜葉丸子的做法 步驟3 有一個碗接半碗水，勺子沾一下水，用左手?jǐn)D圓，放入勺中邢小秋-素炸芹菜葉丸子的做法 步驟4 放...