怎么炒牛肉丸

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：牛肉丸200克、貢菜50克、油3克、鹽2克、姜3克、蠔油5克。用清水或溫水浸軟貢菜。牛肉丸切開邊，切些姜末。熱鍋入油，加入姜末爆香后加入貢菜。加入鹽，炒1～2分鐘再加入牛肉丸。加入蠔油，炒至牛肉丸熟透，出鍋裝盤即可。

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導(dǎo)讀準備材料：牛肉丸200克、貢菜50克、油3克、鹽2克、姜3克、蠔油5克。用清水或溫水浸軟貢菜。牛肉丸切開邊，切些姜末。熱鍋入油，加入姜末爆香后加入貢菜。加入鹽，炒1～2分鐘再加入牛肉丸。加入蠔油，炒至牛肉丸熟透，出鍋裝盤即可。

炒牛肉丸做法：

1、準備材料：牛肉丸２００克、貢菜５０克、油３克、鹽２克、姜３克、蠔油５克。

2、用清水或溫水浸軟貢菜。

3、牛肉丸切開邊，切些姜末。

4、熱鍋入油，加入姜末爆香。

5、加入貢菜。

6、加入鹽，炒１～２分鐘。

7、加入牛肉丸。

8、加入蠔油，炒至牛肉丸熟透。

9、出鍋裝盤即可。

牛肉丸是中國香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸，潮州的手打牛丸非常著名。牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體免疫力。寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。

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