第一步最先,去市面選擇1根新鮮茄子,先將它們清洗削皮,再將它們改刀割成滾刀塊,此外,提前準(zhǔn)備1枚新鮮番茄,一樣,把它打花刀切成塊,燒茄子時(shí)要它配搭出去的香味,小孩會(huì)更加的喜愛(ài)。第二步此外,提前準(zhǔn)備1只潔凈的...
如題,我想知道:怎樣做紅燒茄子?
燒茄子的家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,斷面劃上花刀,不要?jiǎng)潝唷?、放入鍋中炸到兩面金黃,撈出控油。3、炒鍋留底油,加入蔥姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水,加鹽,蓋蓋...
如題,我想知道:如何做紅燒茄子?
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分,這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
紅燒茄子的家常做法食材準(zhǔn)備:長(zhǎng)茄子,西紅柿,尖椒。調(diào)味準(zhǔn)備:色拉油,鹽,白糖,蠔油,生抽,醋,雞精,淀粉,蔥姜蒜。步驟一,茄子切滾刀塊,放在盆里,撒上一餐勺淀粉,用手抓勻,讓每個(gè)茄條都粘了一層薄薄的...
做法1用料:茄子兩個(gè),豬肉末100克配料:蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉方法:1、把茄子洗凈切成滾刀狀。2、豬肉末用醬油、生粉腌制約幾分鐘后下鍋稍炒撈起。3、熱油鍋放蔥段爆香,再放入茄子不斷翻炒...
茄子家常做法大全如下(以紅油茄子為例):1、挑選一根長(zhǎng)條茄子,45度角下刀切茄子,每一刀都不要切透,一面切好以后,翻過(guò)來(lái),再切另一面,切好后茄子是拉開(kāi)不斷的;2、切點(diǎn)蔥花,大蒜粒,紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
做法1.大圓茄子一個(gè),西紅柿兩個(gè)切小滾到塊,蒜五瓣切片,蔥切段備用,茄子洗凈切小塊,灑上一層薄鹽靜置20分鐘以上,用手攥干水分備用2.鍋熱油,爆香蔥段后下茄塊翻炒至變色后倒入西紅柿塊3.依次放入鹽、糖、...
茄子的做法大全平常家里常做的會(huì)有這幾種:地三鮮、涼拌蒸茄子、燒茄子、燒素茄子、炸茄餅等。而名字很文雅的茄子菜大多是飯店的叫法,比如說(shuō):杏鮑菇燒茄子、醬香燜茄子、肉末茄子、東北亂拌茄子土豆、燒汁茄子、燒怪味...