水煮魚(yú)片的常見(jiàn)做法如下:配料:草魚(yú)、黃豆芽、油菜、香菜、蔥、蒜、姜、雞蛋。1.將魚(yú)清洗干凈，將魚(yú)頭和牛排分開(kāi)，切片如下圖所示。2.將調(diào)料包中的調(diào)料、料酒、雞蛋加入魚(yú)中，攪拌均勻，腌制20分鐘，如下圖所示。3.魚(yú)頭和...
水煮魚(yú)片的做法如下：1、準(zhǔn)備材料：要做水煮魚(yú)片，一定要選擇市場(chǎng)上新鮮的魚(yú)，蔥、姜、大蒜、胡椒和辣椒為配料，豆瓣醬為調(diào)味品，還需要有一瓶啤酒或雪碧。2、腌制魚(yú)片：在生鮮市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮魚(yú)后，將它們切成魚(yú)片，放入盆中...
水煮魚(yú)片的常見(jiàn)做法如下:配料:草魚(yú)、黃豆芽、油菜、香菜、蔥、蒜、姜、雞蛋。1.將魚(yú)清洗干凈，將魚(yú)頭和牛排分開(kāi)，切片如下圖所示。2.將調(diào)料包中的調(diào)料、料酒、雞蛋加入魚(yú)中，攪拌均勻，腌制20分鐘，如下圖所示。3.魚(yú)頭和...
菜籽油100克雞蛋一支水煮魚(yú)片的做法步驟1魚(yú),洗凈去鱗去內(nèi)臟。步驟2分割時(shí)注意:魚(yú)頭,魚(yú)骨,魚(yú)肉分開(kāi)。步驟3這薄如紙片的魚(yú)片,需要一定的刀工。新手也不要怕,慢慢來(lái),經(jīng)常練習(xí)你也可以。步驟4告訴你一個(gè)秘密,這是我老爸...
做法：1、黑魚(yú)殺好，魚(yú)骨魚(yú)肉分離，市場(chǎng)一般都會(huì)幫忙殺好切片，洗干凈待用。2、魚(yú)片放入淀粉，雞精，少許鹽，料酒，蛋清，抓勻待用。3、備料，喜歡吃麻辣就多放點(diǎn)個(gè)人所需。4、備菜，黃瓜，鴨血，豆芽，木耳，喜歡吃什么...
水煮魚(yú)片的常見(jiàn)做法如下:配料:草魚(yú)、黃豆芽、油菜、香菜、蔥、蒜、姜、雞蛋。1.將魚(yú)清洗干凈，將魚(yú)頭和牛排分開(kāi)，切片如下圖所示。2.將調(diào)料包中的調(diào)料、料酒、雞蛋加入魚(yú)中，攪拌均勻，腌制20分鐘，如下圖所示。3.魚(yú)頭和...
水煮魚(yú)片的常見(jiàn)做法如下:配料:草魚(yú)、黃豆芽、油菜、香菜、蔥、蒜、姜、雞蛋。1.將魚(yú)清洗干凈，將魚(yú)頭和牛排分開(kāi)，切片如下圖所示。2.將調(diào)料包中的調(diào)料、料酒、雞蛋加入魚(yú)中，攪拌均勻，腌制20分鐘，如下圖所示。3.魚(yú)頭和...
水煮魚(yú)的家常做法介紹如下：1、把切好的魚(yú)片放生姜末，料酒，鹽，一點(diǎn)糖，胡椒，味精，也可以放點(diǎn)醬油一起腌個(gè)1-2小時(shí)，讓它入味；2、將腌好的魚(yú)片放到滾水里過(guò)一便，讓其6分熟，瀝干，盛起。煲底下可鋪層生菜打底...
川味家常水煮魚(yú)的做法：（推薦）1、如下是主要配料碗里是剁碎的蔥、姜、蒜2、黃豆芽和香芹，有點(diǎn)有點(diǎn)青蒜最好2.3斤的草魚(yú)一條，弄干凈后，開(kāi)始片魚(yú)片。第一步處理如下第二步開(kāi)始片魚(yú)，把魚(yú)身上剩下的肉也都片...
水煮魚(yú)的做法步驟step1也可以選黑魚(yú)、鯉魚(yú)…等中型魚(yú)，今天我選的是草魚(yú)。魚(yú)刨好洗凈，準(zhǔn)備快刀在案板上從前到后把肉剔開(kāi)。步驟step2兩側(cè)剔開(kāi)之后。步驟step3將剔好的魚(yú)肉，在片成小片。放到容器里用胡椒粉，...
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