土豆燉排骨的家常做法

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先用比較嫩的茴香，摘掉老梗，將茴香和瘦肉清洗干凈，瘦肉切絲，把鍋燒熱后放油，待油溫達到七成熱時放入肉絲，翻炒肉絲，放鹽和生抽，在鍋里的肉絲快要炒熟的時候，放入準備好的茴香進行翻炒，使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的雞粉調味即可。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸撈出瀝水。2、排骨放入鍋中，加入排骨6倍以上分量清水，大火燒開后，小火熬煮1小時以上。3、煮至40分鐘加入小半勺白醋，讓鈣質溶解在湯中。4、放入適量鹽起鍋裝碗，撒上蔥花。

做紅燒排骨需要先將排骨切成適合的小段，然后將排骨放入熱水中焯一遍并且撈出備用，在鍋里加入油，等油熱后將排骨倒進去翻炒，鍋里的排骨變色之后加入調料以及土豆，然后加水燜煮并且倒一小碗淀粉水進行收汁，撈出裝盤撒上蔥花。

步驟：1、排骨洗凈，涼水下鍋煮沸。2、撈出控水，排骨重新放入鍋中，注入足夠的水。3、大火煮開，撇去浮沫。4、小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質溶解在湯中。5、出鍋時加入鹽即可。

剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無名指，小指全部握住刀把，只留食指用來夾住右面的刀背垂直對準排骨砍下去，學會利用自己的巧勁。

去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時候可以加入少許的水翻炒。

做紅燒排骨需要先將排骨切成適合的小段，然后將排骨放入熱水中焯一遍并且撈出備用，在鍋里加入油，等油熱后將排骨倒進去翻炒，鍋里的排骨變色之后加入調料以及土豆，然后加水燜煮并且倒一小碗淀粉水進行收汁，撈出裝盤撒上蔥花。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：2根;土豆:500克;姜：3片;植物油：適量;水：600毫升;水淀粉：少許;食鹽：1茶匙;雞精：1茶匙;生抽：湯匙;老抽：1茶匙;料酒：1茶匙;土豆燒排骨的做法肋排斬段，洗凈后瀝干，鍋內倒油，油熱后放姜片、肋排，煸至肋排表面焦黃調入1/2茶匙鹽、料酒、生抽、老抽不停翻炒，直到肋排都沾裹上醬汁后，倒入半碗水，以略沒過肋排為宜大火煮沸后用小勺舀去表面浮沫，加蓋，轉小火燉30至40分鐘待肋排燉到軟爛，鍋底還留少許湯汁時，放入土...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;土豆：2個;姜：2片;蒜：3瓣;蔥：適量;花椒：適量;土豆燉排骨的做法鍋內加清水，放入排骨大火燒開后繼續(xù)煮3至5分鐘將浮在上面的血沫撇去將排骨塊撈出排骨塊控凈水待用土豆切滾刀塊鍋內倒油，放入蔥姜蒜花椒粒爆香入入排骨塊，中火翻炒翻炒至塊表面微焦倒入適量醬油，炒至排骨塊均勻上色鍋內加入水，水要沒過排骨大火燒開后轉中火燉20分鐘放入土豆塊，繼續(xù)中火燉制15-20分鐘根據自己喜好留些湯汁或者收干湯汁...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;藕:適量;金針菇:適量;洋蔥:適量;紅椒:適量;柿子椒:適量;芹菜:適量;豆豉:適量;蒜：適量;姜：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;桂皮：適量;八角：適量;香葉：適量;料酒：適量;老抽：適量;生抽：適量;水淀粉：適量;食鹽：適量;花椒油：適量;雞精：適量;孜然：適量;干鍋排骨的做法排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分鐘油鍋里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黃色藕切片，青紅椒以及洋蔥切塊，芹...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：400克;食鹽：5克;白醋：8克;小蔥：5克;香菜：5克;胡椒粉：2克;清燉排骨的做法排骨清洗干凈涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻將煮過的排骨撈出控水排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開水，可以多加水大火煮開，用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，讓湯汁清澈蓋上鍋蓋轉中小火慢煮大約1小時左右煮40分鐘后加適量白醋，讓鈣質溶解在湯中在最后加鹽調味即可，出鍋前配上蔥花香菜末，再撒上胡椒粉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;土豆：適量;豆瓣醬：少許;紅尖椒：適量;花椒：少許;八角：少許;食鹽：適量;冰糖：少許;醬油：適量;醋：少許;土豆燒排骨的做法排骨過沸水，然后撈出濾水炒鍋放油，不要太少，多一些沒關系，燒熱后放入郫縣豆瓣醬、切開的干辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒，火小點，別炒糊了調料炒好后，開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的地步放水淹過排骨，蓋鍋燉燉至湯所剩無幾的時候倒些香油進去，然后放胡蘿卜和土...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個;茄子（紫皮，圓）：400克;黑木耳:適量;蒜：2瓣;花生油：2湯匙;白糖：1茶匙;蠔油：1.5湯匙;生抽：1/2湯匙;番茄燒茄子的做法木耳泡發(fā)；茄子切塊；番茄切塊；蒜切蒜粒鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟，盛出備用茄子盛出后，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香放入番茄塊翻炒，將番茄炒軟，出湯，成醬狀放入木耳翻炒一分鐘將茄子倒入倒入蠔油根據口味加白糖和少許生抽，以大火燒約2分鐘入味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：1000克;干香菇：4朵;八角：2顆;桂皮：1根;香葉：1片;蔥：4根;姜：1快;料酒：15毫升;生抽：30毫升;老抽：30毫升;白糖：5克;食鹽：3克;家常紅燒排骨的做法排骨斬成6cm長的塊。把干香菇放入40度的溫水中浸泡1小時，泡軟后用清水洗凈鍋中倒入清水，大火加熱煮開后放入排骨，焯燙3分鐘將排骨撈出瀝干水分，焯燙的水倒掉不用鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，放入大料，桂皮，香葉，青蔥和姜片，煸炒出香味后，放入排骨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛小排：適量;胡蘿卜:適量;洋蔥:適量;杏:適量;松子仁:適量;排骨醬：適量;香油：適量;燉排骨的做法將排骨洗凈，放入水中泡一晚，轉天早上做將泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分放入韓國排骨醬，香油腌制30分鐘左右胡蘿卜，洋蔥洗凈，改刀銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用將腌制好的排骨，連同腌制的湯汁，洋蔥，胡蘿卜，銀杏，松子一同放入高壓鍋中大火上氣后，轉小火再燉30分鐘，即可關火，待氣壓閥自動落下就可以打開蓋子了...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：500克;土豆:350克;胡蘿卜:170克;洋蔥:80克;荷蘭豆:適量;水:適量;植物油：適量;食鹽：適量;料酒：1小勺;蔥：5克;姜：5克;生抽：2小勺;白砂糖：2小勺;雞精：半勺;香葉：2片;山楂：2包;堿：少許;土豆燉肉的做法將牛肉洗凈，切成厚片用涼水沖洗幾遍，煮鍋中放入適量涼水，放入牛肉、料酒、蔥，大火煮開撇去浮沫后煮2分鐘將土豆去皮，洗凈后切塊將胡蘿卜去皮，洗凈后切塊洋蔥去皮，洗凈切粗條將煮過的牛肉片撈出，用溫水...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：1條;土豆：1個;江米酒：2湯匙;生抽：2湯匙;水：適量;白糖：1/2小勺;烤肉醬：1湯匙;老抽：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;土豆燜排骨的做法排骨洗干凈切小塊，土豆洗干凈去皮，切小塊電飯煲燒熱，倒入少許油，放入土豆各面煎至略見金黃色后裝起備用不需要洗鍋，蓋上蓋子重新燒熱電飯煲后，放入瀝干水的排骨，煎至沒有水份，這一步也可以蓋上蓋子燜一會倒入2湯匙米酒、一湯匙烤肉醬、2湯匙生抽，1/2小勺的糖，炒均勻后蓋上蓋子焗一會至...