香菇是一種美食,很多都會選擇它來燉湯,對于喜歡吃香菇朋友來說這樣的做法還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。下面給大家介紹一下香菇搭配食物:
1、毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆,含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)等,營養(yǎng)價值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。
2、西蘭花
香菇和西蘭花搭配食用具有滋補元氣的作用,可以起到潤肺、化痰的作用,對于肺功能不健康者適宜多吃,同時,香菇與西蘭花搭配食用還能起到幫助消化的作用,有利于改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。
3、油菜
香菇具有補氣益胃、滋補強(qiáng)身的作用,而油菜也具有一定的保健作用,多食用油菜能起到清熱、化痰、的效果,所以如果將二者搭配食用,能起到有降血壓、降血脂的功效。
4、雞肉
香菇與雞肉也是一對好伙伴。中醫(yī)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。雞肉對于營養(yǎng)不良、貧血、月經(jīng)不調(diào)的人有很好的的食療效果。在煮雞湯中加入一些香菇,不僅可以起到提鮮的作用,更可以使雞肉的功效得到最大程度的發(fā)揮。
5、萵筍
萵筍是我們常見的一種綠色蔬菜,萵筍與香菇也是一種不錯的搭配方式,二者如果搭配使用能起到利尿、排毒等功效,對于調(diào)理習(xí)慣性便秘、慢性腎炎等慢性疾病有很好效果。
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