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如何洗豬大腸又快又干凈

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2022-12-29 23:22:23
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如何洗豬大腸又快又干凈

用清水把豬腸反復(fù)清洗,然后加入面粉和鹽,用手搓洗大腸,再用洗水清洗干凈,再把大腸翻過來,清洗大腸內(nèi)部,把大腸表面的臟東西去掉。清洗干凈后,再用溫水焯一下,最好在水中加入幾滴醋或者是檸檬汁,可以把豬大腸的異味去掉。
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豬大腸怎么洗?

先用清水把豬腸反復(fù)清洗,然后加入面粉和鹽,用手搓洗大腸,再用洗水清洗干凈,再把大腸翻過來清洗大腸內(nèi)部,把大腸表面的臟東西去掉,清洗干凈后,再用溫水焯一下,最好在水中加入幾滴醋或者是檸檬汁,可以把豬大腸的異味去掉清洗豬大腸是有技巧的,第一個技巧加入面粉在清洗豬大腸的時候,很多人都只加入醋進(jìn)去其實加醋還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還應(yīng)該要加入適量的面粉,面粉可以起到一定的吸附作用,加入面粉以后可以把豬大腸洗得更加干凈;

第二個技巧加入檸檬汁,在清洗豬大腸的時候,用食醋和面粉把豬大腸清洗干凈只是能夠把豬大腸的一些臟東西給清洗掉而已,但不能夠完全去除掉豬大腸的異味,清洗干凈以后豬大腸還是會有一股異味,所以清洗的過程當(dāng)中,還應(yīng)該要加入幾滴檸檬汁進(jìn)去,檸檬汁本身就十分清香,加入檸檬汁以后豬大腸的異味就可以去除掉第三個技巧焯水,豬大腸清洗干凈以后最好還能夠加上焯水這個步驟,焯水可以使豬大腸更加干凈,讓人吃得更放心,焯水以后可以起到一定的殺菌消毒的作用不過在給豬大腸焯水的時候應(yīng)該要注意,要在熱水的時候把豬大腸放進(jìn)鍋里面千萬別用冷水來焯水,用冷水可能會導(dǎo)致豬大腸收縮,就會讓炒出來的豬大腸特別老,口感不好,豬大腸應(yīng)該要先焯水,然后才能夠切,不然會導(dǎo)致豬大腸收縮。

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如何洗豬大腸又快又干凈

用清水把豬腸反復(fù)清洗,然后加入面粉和鹽,用手搓洗大腸,再用洗水清洗干凈,再把大腸翻過來,清洗大腸內(nèi)部,把大腸表面的臟東西去掉。清洗干凈后,再用溫水焯一下,最好在水中加入幾滴醋或者是檸檬汁,可以把豬大腸的異味去掉。
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