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牛百葉和牛毛肚有什么區(qū)別

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-12-29 23:22:30
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牛百葉和牛毛肚有什么區(qū)別

部位不同:牛百葉是牛的胃,即牛的瓣胃,毛肚則是牛的第一個(gè)胃,是瘤胃;外觀不同:牛百葉表面比較粗糙,毛肚的表面相較于牛百葉稍微光滑一點(diǎn),在厚度上也不同,牛百葉要更薄,毛肚更厚。
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導(dǎo)讀部位不同:牛百葉是牛的胃,即牛的瓣胃,毛肚則是牛的第一個(gè)胃,是瘤胃;外觀不同:牛百葉表面比較粗糙,毛肚的表面相較于牛百葉稍微光滑一點(diǎn),在厚度上也不同,牛百葉要更薄,毛肚更厚。

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牛毛肚和牛百葉的區(qū)別?

牛百葉和牛毛肚的區(qū)別是:部位不同、外觀不同、口感不同;部位不同:牛百葉和毛肚都出自于牛,但是兩者的部位不同,牛百葉是牛的胃,別名百葉、肚尖,是牛的內(nèi)臟之一,即牛的瓣胃,而毛肚則是來自于牛的第一個(gè)胃,是瘤胃,位于腹腔左側(cè)。

外觀不同:牛百葉和毛肚在外觀上存在著明顯的區(qū)別,牛百葉表面比較粗糙,有許多突起的小顆粒,且兩面都如此,而毛肚的表面相較于牛百葉稍微光滑一點(diǎn),內(nèi)面同樣有小顆粒,比較粗糙。在厚度上也不同,牛百葉要更薄,毛肚更厚,口感不同:毛肚比較厚,吃起來更有韌性,也更加爽口一些,更加有嚼味,而牛百葉吃起來則更加細(xì)膩。

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牛百葉和牛毛肚有什么區(qū)別

部位不同:牛百葉是牛的胃,即牛的瓣胃,毛肚則是牛的第一個(gè)胃,是瘤胃;外觀不同:牛百葉表面比較粗糙,毛肚的表面相較于牛百葉稍微光滑一點(diǎn),在厚度上也不同,牛百葉要更薄,毛肚更厚。
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