1、洋蔥半個(gè)切丁、西紅柿半個(gè)切丁,菜花洗凈,切小朵;
2、鍋中放入適量水燒開(kāi),放入菜花焯水1分鐘,撈出瀝干水分,裝盤(pán)備用;
3、鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入洋蔥炒軟,加入西紅柿翻炒均勻。加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開(kāi),放入菜花翻炒均勻,調(diào)入鹽半勺拌勻后即可。
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