紅豆和赤小豆有什么不同

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2022-05-13 11:44:47

首先成分不同，赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等，而紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。其次紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，稍扁。紅豆適合用來做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

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導(dǎo)讀首先成分不同，赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等，而紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。其次紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，稍扁。紅豆適合用來做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

赤小豆和紅豆的區(qū)別：

1.成分不同：赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等。紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。

2.外形不同：紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，稍扁。

3.用途不同：紅豆適合用來做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

4.口感不同：赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難以煮爛。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。

總結(jié)

1.紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。

2.紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，稍扁。

3.紅豆適合用來做美味的紅豆沙糖水。

4.赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難以煮爛。

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