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炸薯條應該怎么做

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2022-06-14 12:32:23
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炸薯條應該怎么做

土豆洗凈削皮,切成粗細相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯條,薯條不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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導讀土豆洗凈削皮,切成粗細相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯條,薯條不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。

視頻內容

怎樣炸薯條?

1.土豆洗凈削皮,切成粗細相同的長條,切好后放入涼水中沖洗一下。

2.鍋里水燒開后,把土豆條放進去煮兩分鐘左右,撈出來后過涼水,控干水分,放進冰箱冷凍三個小時。

3.鍋里油溫6-7成熱的時候,倒入冷凍好的薯條,薯條不能解凍。

4.炸到微微金黃即可出鍋,出鍋速度要快,不然薯條泡在油里容易吸油,出鍋后瀝油即可。

總結

1.土豆洗凈削皮,切成粗細相同的長條。

2.把土豆條放進去煮兩分鐘左右。

3.鍋里油溫6-7成熱的時候,倒入冷凍好的薯條。

4.炸到微微金黃即可出鍋。

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炸薯條應該怎么做

土豆洗凈削皮,切成粗細相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯條,薯條不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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