最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關鍵字專題1關鍵字專題50關鍵字專題500關鍵字專題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關鍵字專題關鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
個人學歷查詢系統(tǒng) camtasia怎么導出mp4格式視頻 怎么把圖片存成pdf 快手極速版是怎么補簽的 怎樣拉黑淘寶店鋪 excel表格怎么設置橫向打印 如何恢復u盤里的數(shù)據(jù) 冰箱冷凍室結冰的解決方法 電腦微信多開怎么開 kwm格式怎么轉換成mp3 pdf轉化為word的方法 淄博的特產(chǎn)是啥 如何把pdf文件變小 桂花怎樣曬才不會變色 如何將cr2格式的照片轉換成jpg 手機屏幕亂跳是怎么回事 保存word文檔快捷鍵 網(wǎng)絡正常但網(wǎng)頁打不開怎么弄 怎樣辨蜂蜜真蜂蜜和假蜂蜜的區(qū)別 電腦桌面壁紙更換 怎么區(qū)分場內(nèi)基金和場外基金 個人所得稅app申報退稅流程 電腦鍵盤怎么打出下劃線 小米之家有沒有售后維修 怎么包粽子的 怎么刪除word文檔的某一頁 吉林必買的特產(chǎn)有哪些 蘋果手機勿擾模式鬧鐘還會響嗎 炸薯條怎么制作 win10去除開機密碼的操作辦法 oppoa5返回鍵怎么設置出來 cad怎么打開命令行 鄭州特產(chǎn)是什么有哪些 手機微信如何批量刪除好友 水管凍住了怎么辦呢 海南特產(chǎn)是什么 炒外匯哪里可以開戶 wps演講者視圖怎么打開 健康碼怎么變成金色邊 微信地圖怎么顯示自己的店鋪
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置: 首頁 - 美食 - 知識百科 - 正文

做蛋糕能不能用高筋面粉

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2022-06-14 12:11:03
文檔

做蛋糕能不能用高筋面粉

通常蛋白質含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉,高筋面粉顏色較深,有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。因為高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出來的蛋糕并不松軟,食用口感較差。高筋面粉多用于松餅和奶油空心餅。
推薦度:
導讀通常蛋白質含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉,高筋面粉顏色較深,有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。因為高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出來的蛋糕并不松軟,食用口感較差。高筋面粉多用于松餅和奶油空心餅。

視頻內(nèi)容

高筋面粉可以做蛋糕嗎?

1.通常蛋白質含量在51.5%以上可以被叫做高筋面粉。高筋面粉顏色較為深,有活性而且光滑。

2.高筋面粉一般多用于制作松餅和奶油空心餅。因蛋白質含量高,筋度強,常用來做具有彈性與嚼感的面包。

3.高筋面粉在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。因為高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出來的蛋糕并不松軟,食用口感很差。

總結

1.高筋面粉活性且光滑。

2.高筋面粉適合制作有彈性的面包。

3.高筋面粉僅適合做高成分的水果蛋糕。

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

做蛋糕能不能用高筋面粉

通常蛋白質含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉,高筋面粉顏色較深,有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。因為高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出來的蛋糕并不松軟,食用口感較差。高筋面粉多用于松餅和奶油空心餅。
推薦度:
標簽: 蛋糕 面粉 做蛋糕
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題公共衛(wèi)生管理專業(yè)介紹公共衛(wèi)生管理專業(yè)介紹專題國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)介紹國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)介紹專題漢語言文學專業(yè)介紹漢語言文學專業(yè)介紹專題刑事偵查專業(yè)介紹刑事偵查專業(yè)介紹專題建筑消防技術專業(yè)的介紹建筑消防技術專業(yè)的介紹專題城市軌道交通機電技術專業(yè)介紹城市軌道交通機電技術專業(yè)介紹專題安全技術與管理專業(yè)介紹安全技術與管理專業(yè)介紹專題鋼琴伴奏專業(yè)介紹鋼琴伴奏專業(yè)介紹專題會計信息管理專業(yè)介紹會計信息管理專業(yè)介紹專題民族傳統(tǒng)體育專業(yè)介紹民族傳統(tǒng)體育專業(yè)介紹專題小學教育專業(yè)介紹小學教育專業(yè)介紹專題市政工程技術專業(yè)介紹市政工程技術專業(yè)介紹專題中醫(yī)學專業(yè)介紹中醫(yī)學專業(yè)介紹專題汽車智能技術專業(yè)介紹汽車智能技術專業(yè)介紹專題中醫(yī)康復技術專業(yè)介紹中醫(yī)康復技術專業(yè)介紹專題智能工程機械運用技術專業(yè)介紹智能工程機械運用技術專業(yè)介紹專題發(fā)電廠及電力系統(tǒng)專業(yè)介紹發(fā)電廠及電力系統(tǒng)專業(yè)介紹專題汽車制造與試驗技術專業(yè)介紹汽車制造與試驗技術專業(yè)介紹專題采購與供應管理專業(yè)介紹采購與供應管理專業(yè)介紹專題現(xiàn)代文秘專業(yè)介紹現(xiàn)代文秘專業(yè)介紹專題智能工程機械運用技術專業(yè)的介紹智能工程機械運用技術專業(yè)的介紹專題電氣工程及其自動化專業(yè)介紹電氣工程及其自動化專業(yè)介紹專題電子信息科學與技術專業(yè)介紹電子信息科學與技術專業(yè)介紹專題智能物流技術專業(yè)介紹智能物流技術專業(yè)介紹專題環(huán)境工程專業(yè)介紹環(huán)境工程專業(yè)介紹專題茶藝與茶文化專業(yè)介紹茶藝與茶文化專業(yè)介紹專題音樂表演專業(yè)介紹音樂表演專業(yè)介紹專題衛(wèi)生信息管理專業(yè)介紹衛(wèi)生信息管理專業(yè)介紹專題營養(yǎng)配餐專業(yè)介紹營養(yǎng)配餐專業(yè)介紹專題特種加工技術專業(yè)介紹特種加工技術專業(yè)介紹專題
Top