炸土豆怎么做?
1.把土豆洗干凈后削皮,用刀具將土豆切成馬蹄塊,切好后放入清水中洗一下。
2.鍋里加水并燒開(kāi),加入適量鹽,土豆放入開(kāi)水中煮一分鐘后立即撈出。
3.把土豆過(guò)涼水后控去多余的水分,然后用面粉裹上。
4.鍋里放適量油,待油溫達(dá)到70度左右,放入土豆塊,炸至金黃出鍋控油即可。
總結(jié)
1.把土豆洗干凈后削皮。
2.鍋里加水并燒開(kāi),加入適量鹽。
3.把土豆過(guò)涼水后控去多余的水分。
4.炸至金黃出鍋控油即可。
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