最新文章專題視頻專題問(wèn)答1問(wèn)答10問(wèn)答100問(wèn)答1000問(wèn)答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
一本與二本的區(qū)別 王字的來(lái)歷有哪些 計(jì)算機(jī)二級(jí)證考啥內(nèi)容 mac的截屏 wps表格公式自動(dòng)計(jì)算 空氣炸鍋和烤箱區(qū)別 華為手機(jī)屏幕變成黑白屏怎么辦 提子和葡萄有什么區(qū)別 網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)顏王是什么意思 電腦上新手如何做表格 電烤箱和微波爐有什么區(qū)別 如何做西紅柿牛腩 儲(chǔ)蓄卡跟借記卡有什么區(qū)別 農(nóng)村社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)用手機(jī)怎么交 電腦怎么打印東西 七夕有哪些習(xí)俗 火把節(jié)是什么來(lái)歷 excel怎么自動(dòng)調(diào)整行高 赤峰的特產(chǎn)是什么 農(nóng)村的養(yǎng)老保險(xiǎn)在手機(jī)上怎么交 石英表怎么拆表帶 秋分習(xí)俗有哪些 借條欠條的區(qū)別 pdf修改編輯文字 以前加的微信好友刪除了怎么找回 edge翻譯功能 電腦自帶的錄屏 江蘇的特產(chǎn)有哪些 建軍節(jié)是幾月幾 計(jì)算機(jī)軟考高級(jí)有哪些科目 蟾蜍青蛙區(qū)別 windows11如何還原windows10 怎么可以去掉圖片中的馬賽克 寒露都有哪些習(xí)俗 蘋果手機(jī)里的訪問(wèn)限制在哪 筆記本電腦禁用自帶鍵盤 空調(diào)輔熱是什么意思奧克斯 怎樣消除照片馬賽克 兩份pdf怎么合成一份 大米和粳米的區(qū)別
問(wèn)答文章1 問(wèn)答文章501 問(wèn)答文章1001 問(wèn)答文章1501 問(wèn)答文章2001 問(wèn)答文章2501 問(wèn)答文章3001 問(wèn)答文章3501 問(wèn)答文章4001 問(wèn)答文章4501 問(wèn)答文章5001 問(wèn)答文章5501 問(wèn)答文章6001 問(wèn)答文章6501 問(wèn)答文章7001 問(wèn)答文章7501 問(wèn)答文章8001 問(wèn)答文章8501 問(wèn)答文章9001 問(wèn)答文章9501
當(dāng)前位置: 首頁(yè) - 生活 - 知識(shí)百科 - 正文

高筋面粉低筋面粉區(qū)別

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2022-05-13 10:28:50
文檔

高筋面粉低筋面粉區(qū)別

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來(lái)做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來(lái)做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。
推薦度:
導(dǎo)讀高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來(lái)做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來(lái)做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。

視頻內(nèi)容

高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別?

1.高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下。

2.高筋面粉一般是用來(lái)做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來(lái)做口感比較松軟的蛋糕。

3.高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉的顏色稍微發(fā)深色一些。

4.高筋面粉的面筋含量比低筋面粉要高。

總結(jié)

1.高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右。

2.低筋面粉主要是用來(lái)做口感松軟的蛋糕。

3.高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多。

4.高筋面粉的面筋含量比低筋面粉要高。

聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

高筋面粉低筋面粉區(qū)別

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來(lái)做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來(lái)做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。
推薦度:
標(biāo)簽: 區(qū)別 面粉 分別
  • 熱門焦點(diǎn)

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題中共黨史專業(yè)介紹中共黨史專業(yè)介紹專題健康寶被彈窗怎么辦健康寶被彈窗怎么辦專題ios15.5如何更新ios15.5如何更新專題茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)介紹茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)介紹專題微信支持群消息置頂嗎微信支持群消息置頂嗎專題微信怎么將群消息置頂微信怎么將群消息置頂專題食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)介紹食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)介紹專題中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)介紹中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)介紹專題工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)介紹工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)介紹專題護(hù)理專業(yè)介紹護(hù)理專業(yè)介紹專題計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)介紹計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)介紹專題現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備應(yīng)用技術(shù)專業(yè)介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備應(yīng)用技術(shù)專業(yè)介紹專題設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)介紹設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)介紹專題農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)介紹農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)介紹專題綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)介紹綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)介紹專題農(nóng)產(chǎn)品流通與管理專業(yè)介紹農(nóng)產(chǎn)品流通與管理專業(yè)介紹專題棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)介紹棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)介紹專題鐵道工程技術(shù)專業(yè)介紹鐵道工程技術(shù)專業(yè)介紹專題建筑設(shè)計(jì)專業(yè)介紹建筑設(shè)計(jì)專業(yè)介紹專題口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)介紹口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)介紹專題數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)介紹數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)介紹專題特警專業(yè)介紹特警專業(yè)介紹專題臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)介紹臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)介紹專題醫(yī)學(xué)影像技術(shù)專業(yè)介紹醫(yī)學(xué)影像技術(shù)專業(yè)介紹專題影視多媒體技術(shù)專業(yè)介紹影視多媒體技術(shù)專業(yè)介紹專題微電子技術(shù)專業(yè)介紹微電子技術(shù)專業(yè)介紹專題醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)介紹醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)介紹專題心理健康教育專業(yè)介紹心理健康教育專業(yè)介紹專題園林工程技術(shù)專業(yè)介紹園林工程技術(shù)專業(yè)介紹專題虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)用專業(yè)介紹虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)用專業(yè)介紹專題
Top