淀粉與面粉有什么區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2022-05-13 11:36:33

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉和面粉的區(qū)別：

1.淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末。

2.面粉白，但是相對于淀粉來說，則有點偏微黃。

3.面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺。

4.淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

總結(jié)

1.淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體。

2.面粉相對于淀粉來說有點偏微黃。

3.淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺。

4.淀粉的主要成分就是葡萄糖聚合體。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

標(biāo)簽：區(qū)別區(qū)分淀粉