如果大米過(guò)多,可以將部分大米放在塑料袋中,扎緊口后放在冷凍層。如果不多的話,可以在大米中放點(diǎn)大蒜一類(lèi)刺激性食物,就不會(huì)生蟲(chóng)了。還有,平時(shí)不建議購(gòu)買(mǎi)過(guò)多的大米,天熱的話不易保存。
大米怎么保存:
大米在常溫下保存容易陳化影響食用品質(zhì),短期的儲(chǔ)存一般要放置在通風(fēng)干燥的地方。為了防止大米生蟲(chóng),可以將花椒、大料等以干凈的布包裹起來(lái),分多處裝入米中。如果大米已經(jīng)生蟲(chóng),可以用簸箕顛簸,將蟲(chóng)簸去,或者將米攤曬,使蟲(chóng)趨光爬出。
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