大米怎么保存:
大米在常溫下保存容易陳化影響食用品質(zhì),短期的儲存一般要放置在通風干燥的地方。為了防止大米生蟲,可以將花椒、大料等以干凈的布包裹起來,分多處裝入米中。
如果大米已經(jīng)生蟲,可以用簸箕顛簸,將蟲簸去,或者將米攤曬,使蟲趨光爬出。
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