看大家這么喜歡鐘南山的柿餅,這里介紹一下柿餅的養(yǎng)生功效和吃法,吃的正確可以很養(yǎng)生。宋代的《修真密錄》中說(shuō):“柿,味甘寒。補(bǔ)虛勞不足。乾者厚腸胃,健脾氣,消宿血。紅柿,至補(bǔ)肺氣,續(xù)經(jīng)絡(luò)氣?!?也就是說(shuō)我們傳統(tǒng)上認(rèn)為柿餅性寒,對(duì)于性寒
柿子中含有大量都維生素和微量元素,對(duì)人都皮膚和健康都有很大都幫助,但有很多人都不愛(ài)吃柿子,認(rèn)為柿子都口味不夠美,其實(shí),吃柿子都好處有很多,因?yàn)槭磷拥淖饔煤艽?。那么,柿子的作用到底有哪?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對(duì)這些問(wèn)題,今天我們就來(lái)對(duì)柿子做詳細(xì)都了解。
柿子餅又稱柿餅,是中國(guó)著名的漢族小吃。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風(fēng)干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜,主要成分果糖,由于柿餅為干果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發(fā),溶于水中的果糖在此過(guò)程中析出,形成柿霜
柿子從外形上看,很像西紅柿,但是它與西紅柿所含都營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清熱潤(rùn)肺等,還可用于止瀉,關(guān)于柿子的作用,下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。
因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會(huì)愈積愈柿子餅大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造
柿子的功效
1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
吃柿餅好處;相關(guān)配伍 1、治痰嗽帶血:青州大柿餅,飯上蒸熟,批開(kāi),每用一枚,摻真青黛一錢。臥時(shí)食之,薄荷湯下。(《丹溪纂要》) 2、治咳嗽吐痰:干柿燒灰存性,蜜丸,滾水下。(《滇南本草》) 3、治熱淋澀痛:干柿、燈心等分。水煎,日飲。(《
2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤(rùn)肺生津的作用。
3.柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時(shí)有澀腸止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
食用,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
4.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。
5.吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
7.柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用,以及柿子的選購(gòu)和食用禁忌,大家不僅要在生活中認(rèn)識(shí)柿子,了解柿子,還應(yīng)該懂得如何利用柿子來(lái)養(yǎng)生,健康我們都身體,尤其要記住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡營(yíng)養(yǎng),健康長(zhǎng)壽。
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冬天吃柿餅有什么好處
冬天吃柿子的好處:
一、冬天吃柿子有利于補(bǔ)充維生素C,柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍,
二、柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
三、柿子對(duì)心腦血管的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多吃柿子有益于心血管對(duì)預(yù)防心血管疾病來(lái)說(shuō), 柿子的功效卻遠(yuǎn)大于蘋果,堪稱心臟健康水果王。
冬天吃柿子的注意事項(xiàng)
柿子中含有豐富的糖分,果膠和維生素,有良好的清熱和潤(rùn)腸作用,是慢性支氣管炎,高血壓,動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過(guò)柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,所以不宜多吃
吃柿餅有什么好處
好處:
1、潤(rùn)肺生津柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤(rùn)肺生津的作用。
2、防治甲狀腺腫大柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、增減食欲柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時(shí)有澀腸止血的功效。
4、減少酒精的傷害柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
相關(guān)如下:
1、空腹不要多吃柿餅,會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石。
2、柿餅可煲湯、煲糖水或者制作成柿餅糕食用。
3、柿餅不可空腹食用,否則會(huì)罹患胃柿石癥,適宜飯后食用。
4、脾胃虛寒、痰濕內(nèi)盛者忌食柿餅。
5、取成熟的柿子,削去外皮,日曬夜露,約經(jīng)一月后,放置席圈內(nèi),再經(jīng)一月左右,即成柿餅。
吃柿子餅有什么好處
吃柿子餅有什么好處
1、氨基酸含量高
含有大量的蛋白質(zhì),還含有多種人體必需的氨基酸,平時(shí)人類經(jīng)常食用可以健脾,也可以增強(qiáng)食欲,另外,還能消暑,降溫,可以有效避免中暑癥狀的發(fā)生。
2、能提高人體免疫力
還有多種活性成分,人體吸收這些活性成分以后,可以提高淋巴細(xì)胞活性,讓人體產(chǎn)生免疫抗體,平時(shí)經(jīng)常食用可以起到提高身體免疫力的重要作用。
3、能提高人體造血能力
含有多種微量元素,其中微量元素鐵與磷的含量特別高,這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后,可以提高骨髓等造血組織的造血能力,可以緩解貧血,也能預(yù)防貧血的發(fā)生。還能用于人類白細(xì)胞減少癥的輔助治療,功效特別明顯。
柿餅的功效與作用 吃柿餅有什么好處
柿餅的食療保健作用
1、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳:柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
補(bǔ)充:柿子好吃,但不易過(guò)量,特別注意不要在腹時(shí)吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠,這些物質(zhì)遇到胃酸就會(huì)凝成硬塊,使人感到飽脹腹痛,嚴(yán)重會(huì)引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外,病后體虛、消化不良、外患風(fēng)寒,腹瀉及產(chǎn)后均不宜食之。柿子不能與螃蟹同時(shí)吃,同時(shí)易發(fā)生腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可造成中毒。食柿者切記,不可麻痹大意
冬天怎么吃柿餅才養(yǎng)生了?
看大家這么喜歡鐘南山的柿餅,這里介紹一下柿餅的養(yǎng)生功效和吃法,吃的正確可以很養(yǎng)生。宋代的《修真密錄》中說(shuō):“柿,味甘寒。補(bǔ)虛勞不足。乾者厚腸胃,健脾氣,消宿血。紅柿,至補(bǔ)肺氣,續(xù)經(jīng)絡(luò)氣。”
也就是說(shuō)我們傳統(tǒng)上認(rèn)為柿餅性寒,對(duì)于性寒的食物養(yǎng)生學(xué)推薦大家不要空腹吃!如綠茶、柿餅等。柿餅在寒的同時(shí)對(duì)于補(bǔ)虛勞很有好處,也就是說(shuō)如果你很容易累精神不好,女的每個(gè)月有幾天疼的厲害吃柿餅很有好處。
干柿餅最大的好處是者厚腸胃,健脾氣,消宿血拿今天的話說(shuō)就是可以幫助人排便消化改善身體循環(huán),同時(shí)柿餅還有止咳的作用。
所以這里推薦大家每日餐后吃一二柿餅幫助消化,如果排便不暢最好堅(jiān)持吃上一周,如此上廁所會(huì)舒服很多。如果覺(jué)得柿餅吃下去后胃部消化不舒服,可將柿餅切碎下小米粥中煮,如此健脾益氣對(duì)祛濕氣有很大的幫助。
在冬天經(jīng)常覺(jué)得皮膚干燥上廁所也干燥的人最宜吃柿餅改善,服用方法如上文所說(shuō),除柿餅外道教養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為冬天吃東西講究補(bǔ)!
如柿餅可健腸胃補(bǔ)脾氣就適合大家肉吃多了吃,因?yàn)樗臅r(shí)天地所行之氣不同和自身情況來(lái)調(diào)整。如《養(yǎng)生延命錄》中說(shuō):“春宜食辛夏宜食酸秋宜食苦冬宜食咸”但《八素》中則說(shuō)“:春宜食辛,辛能散也。夏宜食咸,咸能潤(rùn)也。長(zhǎng)夏宜食酸,酸能收也。秋宜食苦,苦能堅(jiān)也。冬宜食甘肥,甘能緩中而長(zhǎng)肌肉,肥能密理而補(bǔ)中。皆益五藏而散邪氣矣。此四時(shí)之味,隨所宜加之,食皆能益藏而除於邪,養(yǎng)生之道,可不移矣?!?/p>
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)不論大家每個(gè)季節(jié)吃什么都有目的,如你夏天經(jīng)常運(yùn)動(dòng)那么多吃咸的,所謂咸能潤(rùn)也;長(zhǎng)夏就是特別熱的農(nóng)歷六月,人在這種時(shí)候食欲不振所以要多吃酸,兩者并不矛盾。冬天的時(shí)候按照傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)就是你得補(bǔ)了!在過(guò)去中國(guó)很多地區(qū)有冬至吃羊肉北方有吃餃子補(bǔ)一補(bǔ)的習(xí)俗,就是提醒大家要補(bǔ)了。
生活熱帶地區(qū)的朋友就不要大補(bǔ),長(zhǎng)期呆在暖氣房不出門的北方朋友也不要大補(bǔ)。冬曰歸藏,人不受冷氣是不會(huì)歸藏的,吃肉太多只會(huì)變成肥肉。
正因如此推薦大家冬天可以吃點(diǎn)咸的,每天會(huì)受冷或身體虛弱的朋友不妨多吃點(diǎn)肉,肉在冬天吃不容易長(zhǎng)肥肉哦!
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