如果是大青柿子!選出沒有傷過!完好的柿子!放到缸里!放上清水!或者溫水!不能燙了!上面那個東西壓住柿子全浸泡在水里!然后缸外面一圈用木屑點火!讓缸你的水始終是溫的!千萬不能燙了!燙了就爛了!這三到五天就可以了!清甜可口!這是大
柿子中含有大量都維生素和微量元素,對人都皮膚和健康都有很大都幫助,但有很多人都不愛吃柿子,認為柿子都口味不夠美,其實,吃柿子都好處有很多,因為柿子的作用很大。那么,柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題,今天我們就來對柿子做詳細都了解。
柿子可以放微波爐里加熱吃 材料 柿子4個(熟透軟柿),面粉適量,糖,油 做法 1、先將柿子剝皮后放入碗中搗爛,然后加適量面粉、白糖(可根據(jù)自己喜好的甜度加)拌均勻。面糊的稠度以筷子能提起不太掉為原則。 2、油燒至7成熱下面糊,個頭不宜太
柿子從外形上看,很像西紅柿,但是它與西紅柿所含都營養(yǎng)成分是不一樣都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清熱潤肺等,還可用于止瀉,關于柿子的作用,下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿毝冀榻B。
80度的水溫燙柿子3-4小時即可去澀 常見的幾種方法去除柿子澀味: 1、溫水浸泡法:把新澀柿子浸泡在40-50℃左右的水中,一天一夜,就可清除澀味; 2、石灰水浸泡法:用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡澀柿子。一周后,澀味清除; 3、噴灑法:將澀柿
柿子的功效
1.柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
起碼一天時間,但是80度水溫是稍高了一點,一般生柿子去澀建議使用40°~50°溫水浸泡24小時即可,還能保留口感風味效果。 常見的幾種方法去除柿子澀味: 1、溫水浸泡法:把新澀柿子浸泡在40-50℃左右的水中,一天一夜,就可清除澀味; 2、石灰水浸
2.柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內液,起到潤肺生津的作用。
3.柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5.柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
4.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。
5.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
7.柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。
上面已經詳細為大家介紹了有關柿子的作用,以及柿子的選購和食用禁忌,大家不僅要在生活中認識柿子,了解柿子,還應該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生,健康我們都身體,尤其要記住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡營養(yǎng),健康長壽。
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脆柿子是涼性還是熱性?在保健方面有什么功效?
柿子是涼性,性寒,可以潤脾補胃,潤肺止血。果實常經脫澀后作水果,經過適當處理,可貯存數(shù)月,如采用冷凍法處理,貯藏在零下10℃的低溫,一年中都可隨時取食。
柿子亦可加工制成柿餅。山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶,所產火餅、羹餅,都是帶白霜的柿餅;河南洛陽、嵩山一帶所產的“黃餅”,柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下,可作為白糖的代用品。
柿子雖美味,但吃時要注意,不要空腹吃柿子。
我國柿加工利用產品品種單一、技術含量低,在這僅有的小部分加工產品中,主要是以柿餅加工為主,青州柿餅、富平柿餅和恭城月柿是為主,我國柿加工還停留在傳統(tǒng)加工工藝階段。
傳統(tǒng)的柿餅加工多采用自然干制法。自然干制法柿餅基本靠露天曬和風吹。自然干制法需要長達數(shù)月的時間來完成干燥,長時間暴露于空氣中容易受到微生物的污染。
人工干制法主要是將柿子自然晾曬工藝改為人工烘制,通過控制溫度進行烘烤,能明顯縮短所需時間,同時操作環(huán)境較為干凈,具有時間短、健康衛(wèi)生等優(yōu)點。
參考資料:百度百科---柿子
西紅柿用開水燙吃有營養(yǎng)嗎
西紅柿用開水燙吃有營養(yǎng)。
補充:
番茄(Tomato),別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂,小葉極不規(guī)則,大小不等,卵形或矩圓形,邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?;ㄝ噍棤?,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,*。漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔*或鮮紅色,光滑;種子*?;ü谙那锛尽?p> 番茄是喜溫、喜光性蔬菜,對土壤條件要求不太嚴格,但為獲得豐產,促進根系良好發(fā)育,應選用土層深厚,排水良好,富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲,中國南北廣泛栽培。
番茄營養(yǎng)豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
吃柿餅要用熱水燙一下嗎,買的柿餅,澀味大,客服說用熱水燙著吃,對嗎
對的,也可以拿去曬一曬,然后再用熱水燙著吃。
柿子可以用開水燙著吃嗎
可以的。我們家這邊就這樣吃溫水燙1-2天就可以吃 老一輩的都會。個人覺得燙出來的比紅色熟透的好吃
生柿子能吃嗎
不能。
不能吃生柿子,未脫澀的生柿子,其鞣酸和果膠含量在眾多水果中處于較高水平,這些物質在胃酸作用下易形成難消化的植物纖維團塊,它們可以包裹著其他食物,在胃中變得越來越大,嚴重時甚至堵塞胃腸道,只能通過手術來排出,這也就是所謂的“胃柿石癥”。最好的解決辦法是“待柿子‘脫澀’后再食用”。
另外,吃柿子時要去皮。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
擴展資料:
不宜吃柿子的人群:
1、因為柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血的人最好是不吃。
2、柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。
3、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術后,不宜食柿子。因為柿子寒性較重,這些人身體條件不好,不能食用。
4、不要空腹吃柿子,因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。如果不能排出,對身體傷害極大。
參考資料來源:人民網-柿子有什么營養(yǎng)價值?什么人千萬不能吃柿子?
參考資料來源:人民網-柿子能清熱止咳 吃柿子的6大注意事項【3】
參考資料來源:人民網-解讀柿子的五個疑問
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