每個人的情況不一樣 我老公也是糖尿病 也吃柿子 吃完后兩個小時測糖 六點多 你吃完吃了試一下
柿子中含有大量都維生素和微量元素,對人都皮膚和健康都有很大都幫助,但有很多人都不愛吃柿子,認為柿子都口味不夠美,其實,吃柿子都好處有很多,因為柿子的作用很大。那么,柿子的作用到底有哪些?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題,今天我們就來對柿子做詳細都了解。
在這個世界上柿子共有上千個品種,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合
柿子從外形上看,很像西紅柿,但是它與西紅柿所含都營養(yǎng)成分是不一樣都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清熱潤肺等,還可用于止瀉,關(guān)于柿子的作用,下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿毝冀榻B。
血糖高可以吃柿子但不能多吃。柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。中醫(yī)認為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止立健脾益胃,生津潤腸、涼血止血
柿子的功效
1.柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
可以吃,血糖高的人其實關(guān)鍵是糖類的利用,糖類的利用就需要充足的維生素B。小番茄雖然有點甜但是其含糖量并不高,而且它還含有很多的水分以及纖維、維生素。纖維可以有效減緩糖進入身體、維生素可以幫助糖類的利用。真正喜歡吃水果蔬菜的人其實
2.柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,起到潤肺生津的作用。
柿餅吃上不僅升血糖,而且還升的厲害。 我在隨糖APP里看到了關(guān)于糖尿病患者選擇的水果,給您列出來,供參考。 1、推薦選用:青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。 2、慎重選用:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、
3.柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5.柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
4.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。
5.吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
7.柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
上面已經(jīng)詳細為大家介紹了有關(guān)柿子的作用,以及柿子的選購和食用禁忌,大家不僅要在生活中認識柿子,了解柿子,還應(yīng)該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生,健康我們都身體,尤其要記住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡營養(yǎng),健康長壽。
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血糖高的人能吃柿子嗎?
空腹不能吃柿子
柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
血糖高的人可以吃點澀柿子
澀柿子中含有強力抗氧化物質(zhì),可對抗體內(nèi)自由基,延緩衰老,甚至對于預(yù)防糖尿病也有一定的效果。自由基是身體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物,具有強氧化性。自由基損傷組織和細胞,攻擊心血管和腦組織,進而引起慢性疾病及衰老。
澀柿子中含有單寧、草酸和植酸等物質(zhì),這些物質(zhì)具有很強的抗氧化能力,可對抗身體產(chǎn)生的自由基。如果能消除體內(nèi)過多的自由基,對于許多自由基引起的老化及相關(guān)疾病都能夠預(yù)防。例如常見的動脈硬化、糖尿病、心血管病等,這些疾病都被認為與自由基有關(guān)。
血糖高的人不能吃熟柿子
熟柿子中含有10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此糖尿病人吃后很易被吸收,使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不理想的患者更是有害的。所以,血糖高病人應(yīng)慎食、少食或不食,吃了容易升高血糖,引起糖代謝紊亂,另外血糖高病*多有腸胃功能紊亂,便密現(xiàn)象較多,吃柿子會加重便密。因此建議血糖高的人不能吃柿子。
血糖高的人能吃樹上柿子嗎
柿子含糖量很高,通常不能讓糖尿病患者或者血糖高的人吃柿子,,若要吃水果,可吃些獼猴桃、西紅柿等,不升血糖的水果蔬,最好能喝火麻番石榴茶有幫助降血糖。
血糖高能吃柿子嗎
錯!糖尿病人是不能吃柿子的!
以下是不能與柿子同食的食物和柿子的益處以及一些禁忌!
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1.螃蟹.柿子同食腹瀉、還會中毒
2.白酒.柿子同食胸悶
3.紅薯.柿子同食得結(jié)石
4.也不宜與香蕉同吃。
柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質(zhì)及鐵、碘等微量元素,具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用,對高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效。
民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發(fā)現(xiàn)高血壓患者有中風(fēng)的預(yù)兆時,以鮮柿榨汁,每日用汁半杯,用米湯調(diào)服,即具急救之功效。
柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子,可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,則有減肥的功效。把鮮柿加工成柿餅后,每天吃3-5個,則有美容去斑的奇效。
柿子雖好吃,但也有食用的禁忌。進食柿子后,特別是空腹進食較多,如一次超過3個,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃內(nèi)形成團塊,既不易消化,又不能通過幽門從胃中排出,容易形成胃柿結(jié)石。具體來說有“八不宜”:
1.未成熟的柿子不宜過多食用;
2.空腹時不宜食柿;
3.過度勞累、疲乏時不宜食柿;
4.不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物;
5.患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿;
6.胃大部切除后不宜食柿;
7.糖尿病人不宜食柿;
8.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
2.甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;
9.也不宜與香蕉同吃。
10.不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機會,易致腹痛,惡心等癥。
11.不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物,并能刺激胃腸等器官,易引起惡心及便秘等癥。
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結(jié)石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發(fā)
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
2》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石
13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿卜*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q
20. 花生*黃瓜——會傷身
3》21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
4》這些食物不能一起吃
吃,真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食,不但不會得到美的享受,反而會損害身體,真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。想減少酒精在體內(nèi)的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發(fā)性心跳過速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用,應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適癥狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后,會產(chǎn)生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素 C的生果同食,會令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導(dǎo)致人體中毒,免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥,影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物,阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。
5》哪些食物不能和牛奶一起吃
經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多,但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時候,在日常生活中我們要留點神,記住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身體健康,下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用?
<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后,就會發(fā)生凝固,從而影響人體對牛奶的消化與吸收,在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶。
6》哪些食物相克
以下相克食物2小時內(nèi)不可同吃,望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
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血糖高了可以吃柿子嗎
血糖高了是不能吃柿子的,因為柿子中含有很多的各種糖分,是不適合糖友們吃的,為了自己的健康還是不要吃了,家人也要監(jiān)督控制,不然為了一時口福而傷害了自己,這樣不合算。你可以吃些含糖低的水果,如石榴、柚子、蘋果、獼猴桃等,這些水果也很好吃。為什么要控制糖?控制不好糖會對身體造成非常大的傷害,糖友們都知道,PCAshield的日常應(yīng)用就是控糖,嚴格控糖, 可減少并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。 為了證實這一點, 國際上作了大量的研究,做出非常大的貢獻的是 DCCT和 UKPDS 。
為什么要控制糖?
▲ DCCT
“糖1型、2型尿病控制和并發(fā)癥防止研究 (DCCT)”是美國和加拿大兩個國家 24 個研究機構(gòu)共同進行的,于 1993 年結(jié)束,成果刊登在《新英格蘭醫(yī)學(xué)》上。該研究歷經(jīng) 10 年(1983—1993),對 1441 例 1 型病患者分強化和常規(guī) 治療組進行觀察。強化組嚴格控糖(糖化血紅蛋白< 百分之七)。結(jié)果表明:嚴格控糖(強化組)可使病性視 網(wǎng)膜病變較常規(guī)組下降了 百分之五十四和 百分之七十六,尿蛋白排出率( UAER反映腎腎臟受損程度)減少了 百分之五十六和 百分之三十四,神經(jīng)病變下降了百分之五十七和百分之六十九 。由此可見,嚴格控糖的確可預(yù)防微血液管并發(fā)癥。
▲ UKPDS
“英國(UKPDS)”是一項針對 2 型病的研究,得到國際學(xué)界高度重視,其成果在 1998 年第 34 屆歐洲學(xué)會年會上發(fā)表。這項研究共有 23 個中心參與, 5102 例病人作為觀察對象,研究時間長達 20 年之久( 1977 年— 1997 年)。研究表明:嚴格控制糖的攝入會使總的病并發(fā)癥減少 百分之十二,心肌病減少 百分之十六。
控制那些食物?
非常多的食物都是碳水化合物構(gòu)成的,所以我們要對大多數(shù)食物都要控制,這樣才能控制好糖。
糖=碳水化合物?
碳水化合物:包括單糖、雙糖和多糖,幾乎所有食物里都有碳水化合物。對于*每日推薦的攝入量是130g,占全日熱量攝入的百分之四十五至六十五為宜
糖:FDA對于糖的定義是食物中所有單糖和雙糖的總和,具體來講,單糖包括葡萄糖/果糖/半乳糖,雙糖包括蔗糖/乳糖/麥芽糖,膳食中糖的推薦量沒有統(tǒng)一的值。
添加糖的控制
2016年我國膳食指南推薦減少添加糖類的攝入:推薦每天攝入不超過50克,最好控制在25克以下
添加糖和PCAshield的日常應(yīng)用:在食物生產(chǎn)和制備過程中被添加到食物中的糖和糖漿,不包括食物自身含有的糖, 常見的包括白砂糖、紅糖、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、糖蜜、蜂蜜、濃縮果汁和葡萄糖。添加糖類,才是碳水化合物中的“壞人”,是需要盡量*的,WHO推薦的小于25g也是指添加糖,攝入過量時可以通過PCAshield進行糖吸收阻斷。
25g添加糖類是什么概念呢?
一聽可樂中的添加糖是37g,100g冰淇淋的添加糖是24g,而很多我們認為“健康”的食物添加糖也不少,1盒果粒酸奶添加糖有10g,而加糖的早餐麥片30g左右就含有添加糖9g,加入果料的麥片添加糖含量高。
那些食物含有添加糖?
加工火腿、焙烤食物和面點含糖,小饅頭、小包子、奶黃包之類,為了口感好也都要加點糖,女生喜愛的紅棗漿、蜂蜜柚子茶等所謂“健康飲料”,實際上加的就是紅糖,其中90%以上都是糖;而蜂蜜的含糖量通常也在百分之七十以上。平常家庭做飯也會加有很多糖。比如,紅燒肉、糖醋排骨、紅豆沙、綠豆沙等, 在食物標簽中,還有很多東西其實也是糖,比如玉米糖漿、麥芽糊精等…要想控制好糖,就要少吃“*糖“。
從這幾個方面做來控糖
一盡量不喝甜飲料。二是即使純果汁也要少喝,果汁中含纖維很少,直接吃完整的水果好。榨果蔬汁時,應(yīng)多放蔬菜,少放水果。三是控制焙烤食品攝入量,少吃或不吃面包、曲奇等甜食,自制面點不要放糖。四是自己烹調(diào)要養(yǎng)成不加糖的習(xí)慣。比如,喝粥不加糖,做菜也不要放糖。五是購買包裝食物時,注意看標簽中的成分和營養(yǎng)含量。
經(jīng)過嚴格的控制飲食,是可以把糖控制好的,糖友還是可以過上正常人的生活。水果雖然好吃,但一次也不能吃太多,比如一個蘋果切幾半,分幾次吃,對糖的影響就會很小了,而且還過了嘴癮。糖友們?yōu)榱俗约旱慕】颠€是要把嘴管好啊。
血糖高的人能吃柿子嗎
血糖高的人不能吃柿子
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